竹筍營養價值高，但以下4類人不能吃，吃了就是“沒病找病”！

自古以來，竹筍在中國就被經常食用。它們營養豐富，味道鮮美，因此深受大眾喜愛。儘管竹筍有很多好處，但是有那麼幾種人並不適合吃竹筍。

1.過敏體質。春天很容易過敏，春筍屬於發物，對於那些產生攝入性過敏的人來説，食用春筍後容易誘發過敏性鼻炎，皮炎，蕁麻疹等。

2.腸胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。筍是比較難消化的食物，進食後會增加胃的負擔，這可能會導致胃出血和食管靜脈曲張破裂。特別是對於肝硬化患者，應引起更多重視。食用竹筍後，消化道疾病患者容易消化不良，腹脹和胃酸反流。過量食用可能引起嘔血和黑便等併發症。

3.生長期的兒童及骨質疏鬆者。竹筍中的草酸很容易與鈣結合形成草酸鈣，因此患有泌尿道結石的人不應多吃。由於筍中所含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，因此兒童和骨質疏鬆者應注意不要多吃筍。

4.患有結石病的病人。由於筍中含有草酸鹽，草酸鈣很容易在人體中產生並與之發生反應。這是結石的主要成分。要是吃竹筍，可能會加重結石病病情，損傷我們的身體健康。