楠木軒

番茄炒雞蛋嗎搭配告別你,預防咳嗽,提高免疫力,常給孩子吃!

由 仝海燕 發佈於 健康

番茄炒雞蛋嗎?搭配告別你,預防咳嗽,提高免疫力,常給孩子吃!
自從當了寶媽之後,對於孩子的吃喝都是比較費心的,相信很多寶媽也有同感。特別是對於挑食的孩子,寶媽就更費勁了,所以都會絞盡腦汁的去做一些對得上孩子胃口的東西。我家就屬小兒子比較挑食,所以有時候會比較操心的去開導他,不能挑食,挑食不但會長不大,營養跟不上就不長個呀,再加上挑食確實對孩子發育是有很大的影響的。以前孩子總是不喜歡吃番茄,雅雅總會換着法子做,自從孩子喜歡上吃番茄,我更加喜歡的變着法子做。剛開始孩子總是喜歡番茄炒雞蛋,但是常常吃也會膩的,所以這次換個食材來搭配。
白玉菇是近幾年來,才出現在大家飯桌上的小蘑菇,它不僅營養價值高而且還有着重要的藥用價值,想必有很多朋友會問白玉菇是長什麼樣子的,而且白玉菇好不好吃呢?白玉菇,屬於一種珍稀食用菌,它通體潔白,晶瑩剔透,在口感上更為優越,白玉菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳餚,白玉菇是食用菌中價格較高,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。記得我第一次買白玉菇的時候就是給它的外形所吸引的。它有止咳化痰的功效,常吃還能提高免疫力。而白玉菇和番茄一起烹飪會讓你意想不到的好吃,而番茄相信大家也都知道它的營養價值有多高,這個菜做給孩子吃是最適合不過的。接下來就由小編來給大家分享這道番茄炒白玉菇的做法吧!
製作材料:番茄2個 白玉茹150g 蠔油1勺 鹽適量 香菜適量 食用油適量
製作過程:
1.準備好所有需要用到的材料
2.將白玉菇掰開用水先浸20分鐘,白玉菇先用剪刀剪去白玉菇根部硬的部份,把小小的白玉菇挑選出來,先用清水沖洗乾淨,瀝乾水分,鍋中注水燒開,把白玉菇倒入鍋中,煮1分鐘左右即可,可除去草腥味和雜質,用漏網撈出,立即用冷水沖洗一下再次瀝乾水分備用
3.番茄在頂部切十字,淺淺的切不用切太深
4.鍋裏注入水煮開,把改好刀的番茄放入鍋中,這樣子一燙番茄皮就脱離開來了,撈出番茄去皮,然後切成小塊,其實這個也可以按個人的喜好來切
5.鍋裏倒入少許食用油,把番茄倒入鍋中炒至番茄軟爛
6.把瀝乾水分的白玉茹倒入鍋中,再次翻炒均勻
7.加入1勺蠔油再次翻炒均勻
8.加入1小勺鹽調味,味道方面可按個人的口味進行調整
9.如果不喜歡菜品太稠的話可以加入少許清水,再次煮開,最後加入切好的香菜即可出鍋(加不加清水也可按個人喜好來調整)
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