冬令服用膏方同時“貪吃”這些食物，養生效果大打折扣

“膏方門診都是人，為求得一帖好的膏方，每年都要排上一個上午的隊，不過值！”拿着專家開出的膏方單，市民黃阿姨難掩內心喜悦，這是她第7年吃膏方了，黃阿姨對膏方很信任。

如今隨着大眾養生保健意識的增強，中醫膏方作為傳統養生方式越來越受市民的青睞。近日啓動的上海仁愛醫院第16屆膏方節上，不少膏方粉絲早早趕到醫院，等待名老中醫坐診開方。不過專家提醒，膏方講究量體定製，一人一膏，切忌一方多人服用。

中醫膏方受熱寵

邁入深秋，膏方又火了起來。膏方是一種將中藥飲片反覆煎煮，去渣取汁，經蒸發濃縮後，加蜂蜜、蔗糖或木糖醇製成的成藥，從傳統的認知和臨牀經驗角度看，膏方具有營養滋補和治療預防綜合作用。

多年前，65歲的黃阿姨睡眠不太好，在朋友的推薦下開始嘗試膏方，“不僅睡眠好多了，而且冬天沒那麼怕冷了。聽説仁愛醫院膏方節開始了，我一早就過來了。”

除中老年人，排隊來開膏方的隊伍中還有不少年輕人。“每年進入秋冬季節，天氣逐漸轉冷，我就手腳冰涼，並明顯感覺疲倦乏力，整個人氣色也不太好，來諮詢下中醫膏方，看看能不能調理好。 ”28歲王小姐説。

當天來仁愛醫院開膏方的人羣中，40歲以下的患者超兩成，其中年輕患者中亞健康人羣居多。對中青年而言，膏方根據各人體質，辨證施治，對亞健康的人羣有很大幫助。一些中青年平時工作壓力比較大，體力消耗透支過多，有些甚至出現早衰現象，此時通過膏方調整人體的陰陽氣血，可使其保持旺盛精力，防止過早衰老。

膏方雖好，但需量體定製

中醫膏方調補是具中國傳統特色的冬令養生方式，俗話説“冬令進補，來年打虎”。每年秋冬季節，天氣轉冷，就到了膏方調補的最佳時節。雖然市民對膏方進補的熱情夠足，但是如果認識不夠，很有可能會起到相反的效果。

上海仁愛醫院中醫科主任劉錦榮介紹，膏方集進補、調治、康復等於一體，是一種具有高營養滋補和治療預防綜合作用的膏滋方劑，主要適用於慢性病、手術恢復期、亞健康、體質偏頗等人羣。

“膏方是根據個人的體質和病情變化開出的，講究量體定製，一人一膏，不能一方多人服用。中醫將人的體質分為平和型、氣虛型、陰虛型、濕熱型、氣鬱型，痰濕型、血瘀型、特稟型等，講究辨證施治。”劉錦榮強調，開膏方中醫專家需要通過仔細詢問、診察、望聞問切等，結合服用膏方者既往病史和身體現狀，辨證開方，因人而異。名貴中草藥也並非越多越好，這一切都要根據個人實際情況用料，市民切勿私自配方服用。

服用膏方期間，別因“貪嘴”影響調補效果

膏方作為古老的中醫調補方式，在百花爭鳴的現代養生潮流中備受熱寵，如今，吃膏方的人越來越多，不會正確吃膏方的人也不少。中醫專家發現，特別是年輕人吃膏方期間，依然喝咖啡、濃茶，吃辛辣火鍋等。

進食膏方本為滋補、強健身體，切不可因為“貪嘴”影響藥效，劉錦榮提醒，在進食膏方時一定要遵醫囑，在飲食方面多加註意，以免影響中醫膏方調補效果。她表示，服用膏方期間，要注意以下事項：

一是忌喝咖啡、可樂、濃茶等易興奮的飲料。

因膏方中有有些補益藥物可使大腦皮層興奮。如果在服用膏方期間，再喝咖啡、可樂、濃茶，易使人興奮過度，產生頭暈頭痛、失眠等副作用，不利於調養。加之茶葉中含有大量鞣酸，遇到補膏中的蛋白質、生物鹼或重金屬鹽等會起化學反應，生成不溶解的沉澱物，影響人體對營養物質及其他有效成份的吸收，降低療效，會致使膏方效果大打折扣。

二是忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。

這些食物易傷脾胃，影響脾胃運化，引發脾胃失和，導致膏方不能很好地被吸收。症狀嚴重的還會出現脾胃虛弱不耐受，導致腹痛、腹瀉等消化道疾病。如吃含人蔘、黃芪等補氣的膏方時，忌吃生蘿蔔等，以免破氣消導，影響藥效。含有首烏的膏方則忌食豬羊血及鐵劑等。

三是不宜酗酒，因為過度飲酒會刺激胃黏膜發炎，影響膏方的吸收。

此外，患有某些疾病的特定人羣是不適宜服用膏方的，比如急性肝炎、急性腸炎、急性胃炎、感冒、發熱患者；另外，發育正常的孩子、健康人羣也無需服用膏方，切記莫盲目進補。

中醫專家同時提醒，脾胃濕熱，舌苔厚膩的人，在服膏方前，一定要先調理脾胃，健脾祛濕和胃，才能有利於膏方的吸收。這就是民間所説的“開路方”。

*文匯獨家稿件，轉載請註明出處。