老人隨着年紀的增長大腦衰老加快，多吃補腦菜，健腦益智

進入冬季以後，時間過得一天比一天快。12月剛剛送走了大雪節氣，剩下來的就只有冬至了。未來幾天降温將會變得越來越明顯，而且隨着大雪節氣走後，降雨降雪量也是持續增加。本週連好天氣都是少之又少，大風大雪持續不斷，非常影響人們的出行。一到冬季，人們的抵抗力和體質都會有所下降，稍微不注意就會感冒受涼。而且冬天還是人們感冒發燒的高發期，在這裏大家一定要多吃一些瓜果蔬菜，多吃一些含有蛋白質的肉類。為了自己的身體，趕緊吃起來，在新年來臨之際，擁有一個健健康康的好身體。

今天介紹的這道“開胃菜”就是雞蛋炒苦瓜，不僅營養美味而且還可以幫助孩子提高免疫力，促進大腦發育，變得更加聰明。開胃助消化，補鈣長高個，下面就來一起看看吧!

雞蛋是生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，其中包含了大量的蛋白質，脂肪，維生素，鐵元素，鈣元素以及鉀元素。孩子經常吃雞蛋可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，其中鈣元素可以讓孩子骨骼發育更快，長得更高，變得更加高大強壯。

雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵黃素以及DHA，對孩子的大腦和神經發育都起到非常重要的作用。孩子經常吃雞蛋可以增長智力，提高記憶力，學習更加輕鬆。不僅對孩子大腦健康有益，而且老年人常吃雞蛋同樣可以延緩大腦衰老的進程，起到健腦益智，延年益壽的作用。

苦瓜是一種常見的蔬菜，雖然它的口感比較苦澀，但是含有豐富的營養物質，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到開胃，增進食慾的作用，還有非常好的健脾養胃的作用。因為苦瓜中含有生物鹼類物質奎寧，所以有着非常好的利尿活血、消炎退熱、清心明目的效果，對孩子的視力起到一定的保護作用。

12月中下旬，温度將會變得越來越低，大家一定要做好防寒的工作。以上介紹的食物一定要吃起來不能挑食，讓我們用一個健健康康的好身體去迎接新年的到來。