冬季進補五個“坑” 中醫教你避

冬季進補五個“坑” 中醫教你避

見習記者 林樂雨 通訊員 張玥潔

進入深冬後，人體生理功能和食慾等都會發生變化。中醫講究天人相應，就是應時、應地、應節、應人。順應節氣，合理調整飲食起居，保證人體所需營養，對提高機體耐寒能力和免疫力十分必要。

但許多人不瞭解自己的體質，也沒有根據年齡、所處之地來定製進補方案，補了但營養難以代謝，甚至產生不良反應。對此，杭州市紅十字會醫院中醫科主任劉喜德為本報讀者梳理了幾大誤區，幫助大家科學進補。

誤區一：以藥代食

不少人認為，進補就是吃中藥，更有甚者用補品代替一日三餐。

相對來講，食補比藥補更温和，如沒有特殊疾病，最好採用食補。即便真的需要藥補，也要對症下藥，胡亂進補只能加重病症，尤其是老年羣體，更應以實用為滋補原則。

誤區二：越名貴越滋補

一些人不惜花高價購買燕窩、魚翅等進補。其實，這些昂貴藥材進補功效未必就好，而很多日常食物也有食療價值，如鐵棍山藥、板栗可健脾胃；紅棗、桂圓可養血安神等。

不要以價格分高低，關鍵看自身哪項功能較差，根據體質選擇相應補品。

誤區三：不分地域

地域不同，氣候差異大，進補也各有側重點。

西部及北方地區天氣寒冷，進補宜用温熱之味，如牛肉、羊肉、蔘茸等；氣温相對較温暖的長江以南地區，日常進補應以清補甘温之味為主，雞、鴨、魚類是不錯的選擇。

誤區四：過量食用

有人説，多吃點補藥總是好的，有病治病，無病強身。殊不知，過量進食補藥，會加重脾胃、肝臟負擔，導致消化系統功能紊亂，反而傷身。

肉食雖然可以給身體增加熱能供給，但一味進補肉類，會影響體內營養平衡。同時，肉類不容易被消化，吃太多腸胃有負擔。進補過度，也容易給心腦血管增加負擔，造成嚴重後果。

誤區五：不注重生活調整

中醫提倡養生進補，除了食補、藥補外，還包括運動鍛鍊、起居和精神調整等形式。

適度運動、順應天氣調整起居，都能夠促進腸胃吸收，提高新陳代謝，強身健體，增加免疫力。只有在進補的同時堅持運動和起居調整，補品才能更好地在體內發揮作用。

作者：林樂雨 張玥潔

來源:浙江老年報