魚肉含有豐富的蛋白質和維生素,營養價值很高,而且屬於瘦肉,沒有油膩的肥肉,所以很多孩子喜歡吃。但因為肉裏有魚刺,所以吃起來比其他的肉麻煩還危險,因此孩子吃魚肉的時候,家長要小心,不要讓孩子被魚刺卡到。
小陳的孩子有一次被魚刺卡住了,她趕緊用湯勺壓住孩子舌頭,然後用手電筒查看喉嚨,發現了卡在喉嚨裏的魚刺,於是當機立斷找鑷子把魚刺取出來了。由於不知道是否劃傷喉嚨,所以立馬帶孩子去醫院檢查,還好沒有大礙。醫生知道寶媽取刺的方法時,十分欣賞她的機智和冷靜,誇獎做得好,還説如果家長都像她這麼冷靜,孩子們被魚刺卡住時,也不用經歷長時間的痛苦了。
很多家長看到孩子被魚刺卡住,可能會想辦法用食物把魚刺壓下去或者用醋把魚刺軟化,但這些方法存在一定風險,可能會把喉嚨劃破,所以最好把魚刺取出來。
為了防止孩子遭受魚刺卡喉嚨的痛苦,吃魚的時候要注意這幾點
選擇魚刺少的品種
家長如果不想讓孩子被魚刺卡住,可以從源頭下手。買魚的時候挑選一些魚刺較少的魚,如龍利魚、紅鱒以及鱈魚等,這些魚都是大刺。
在吃的時候,把大刺挑出來後,基本可以不用擔心孩子被卡住。一些刺又多又小的魚,最好不要購買,如鯽魚、草魚等。
儘量提前給孩子挑乾淨
有些孩子比較小,自己不太會挑魚刺,或者有些孩子特別粗心,總是挑不乾淨,對於這些孩子,父母能做的就是提前幫他們把魚刺挑好。
有些家長可能覺得吃魚太麻煩,還不如不吃,就把魚永遠從餐桌拿下去。但是魚肉中含有的一些營養是其他肉類無法替代的,所以家長最好定期讓孩子吃。
讓孩子專心吃飯
現在很多家庭吃飯的時候選擇一邊看電視,一邊吃飯,但這樣孩子肯定無法專心吃飯。不專心吃飯的結果就是被飯噎到或者被魚刺卡到,所以,為了避免發生這些危險,最好把電視機關上,讓孩子專心吃飯。
有些孩子不會被電視機吸引,但特別黏手機,吃飯的時候也捨不得放開,所以為了讓孩子好好吃飯,最好把手機拿走。家長也要以身作則,吃飯的時候放下手機。
改變魚肉的做法
日常的做魚方式是清蒸或者紅燒,如果想讓孩子吃魚又不想挑魚刺,家長可以換一種烹飪方式,如熬魚湯、自制魚丸等。魚湯味道鮮美,營養也很豐富,而且流食也比較容易吸收,可以讓孩子放心喝湯。把魚肉放在絞肉機裏,然後用肉泥做成魚丸,也深得孩子的喜愛。
除了魚刺問題,家長也要注意魚肉的新鮮程度,購買魚時,去市場購買新鮮的。如果買冷凍魚,要去正規的市場和超市,不然孩子吃了不新鮮的魚,可能會出現消化不良、腹痛的情況。
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