豬油到底是健康食物還是致癌物? 營養專家給出了回答！
説到豬油，相信大家是再熟悉不過了，可以説這是我們祖祖輩輩一路吃過來的，並且吃完之後並不會引發什麼疾病問題出現。但是當下時代的快速發展，人們的飲食和生活方式發生了翻天覆地的變化，最近幾年有不少專家對豬油提出致癌的言論，從而現在越來越多的人已經對豬油是漸行漸遠；也有人表示豬油對人們的身體健康是有好處的，能夠解毒品、潤燥、補虛等等。那麼，這豬油到底是健康食物還是致癌物呢？下面，營養專家給出了回答！
營養專家給我們的答案就是三個字：“不一定”。
首先豬油本身具有解毒的作用，並且它在中醫方面還能夠當做是藥材來進行使用，能夠解決硫磺度、野葛、亭長、地膽等等。另外，豬油還能夠對於黃、谷、酒、黑、女勞等五種疸疾有着很好的作用，另外癌症所引起的水腫，豬油也能夠在一定的程度上幫助緩解。
另外，通常我們的豬油來源方式，是對豬板油經過煎煮之後得到的，而豬油渣是豬油煎煮之後魚蝦的豬脂肪殘渣。對於豬油渣，科學家們更是言辭頗為絕對，所以豬油渣在不少的人的認知當中已經成了絕對的致癌物質。但實際上，生活中還是有有些人十分適合食用豬油渣的。
在豬油渣當中含有着較為豐富的膽固醇物質。對於正在進行身體生長，器官組織需要膽固醇來幫忙合成細胞分化的孩子們以及經常從事體力勞動的朋友們來説，豬油渣還是十分有好處的。當然，對於一些身材比較偏胖或者是肥胖的朋友們來説，豬油渣就不要吃了。
隨着現在人們的生活水平越來越高，食物多樣化、運動鍛鍊減少、整天大吃大喝，也導致三高疾病、心腦血管疾病等一些疾病比例越來越高。而豬油對於一些人來説還是有着一定的危害，並不建議食用。因為豬油當中含有較高的膽固醇物質，如果食用以後，反而會加重病情。
但是，對於豬油是否會致癌的傳言，並沒有確切的定論。只能説豬油並不適合所有人食用，只有三高、肥胖、患有心腦血管等一些疾病的朋友是不能夠食用豬油的，其實大部分人還能夠能夠食用豬油的，而且對身體也有着一定的好處。
所以，營養專家也表示，對於豬油，我們必須擁有一個正確的態度，不能説一竹竿全部打死，但是也不能太過放縱自己，適合而止。其實在我們日常生活中，食物對我們來説十分重要的，但是大家需要注意的保持一個科學的態度，任何美味，切不可多吃，適量就好。對於一些患有疾病的朋友來説，需要諮詢醫生，自己在日常生活中需要避免攝入哪些食物，給自己做一個飲食分類和調整，日常保持良好的生活習慣，做好飲食均衡調整，進行適當的運動鍛鍊、不熬夜、保持良好的情緒等等，這樣合理的生活態度，才能夠給予自己一個健康的身體。如果你絲毫不在乎，天地任我行，那麼不是致癌物的食物，也會讓你的體內出現癌細胞或者是其他嚴重的疾病。