養心菜
養心菜加工製作成養心茶，對人體也有很大的療效，泡出來的茶水味道很香，顏色也很好，如經常喝養心茶，可以抑制失眠、煩悶和心悸等症狀。
養心菜主要食用嫩莖葉，無異味。採下洗淨可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。
馬蘭頭
由於飲食還有環境問題，很多人會容易上火，造成咽喉腫痛等病症。用馬蘭頭加上馬齒莧能夠清熱利濕、散熱利尿。
馬蘭頭可以清熱解毒，對於預防上火有一定的好處，還可以有去濕氣的作用。
馬蘭頭具有幫助降壓的作用，對於預防腹瀉有一定的效果。
刺嫩芽
該種植物嫩芽可食，既有一定的食用價值，也具有相當高的藥用價值。它的莖皮入藥，有補氣安神、強筋滋腎、祛風活血的功效。
吃刺老芽可以有強筋骨的作用，而且還可以補腎的哦，對於安神養血補氣有好處，同時也可以有活血的功效呢。
刺老芽的做法其實有很許多種，常見的有炒、醃、涼拌、燉湯等，建議您加以一些調料配製，就可以做出非常美味的刺老芽佳餚。長期堅持吃，還可以幫助您增強身體免疫力，防病祛病。
野莧菜
野莧菜為一年生草本植物，多處於野生狀態。生長在路邊、河堤、溝岸、田間、地埂等處，其嫩苗和嫩莖葉可以食用。
野莧菜鮮嫩味美，清代《植物名實圖考》就已經把野莧菜列為美味。
野莧菜營養豐富，富含蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質等，且極易為人體所吸收，非常有利於增強體質、提高機體免疫力，因此有“長壽菜”的美譽。
圖片來源於網絡