夏天到了，要安然一夏，家中得備一些中藥材。除了大家都知道的藿香，今天我們來説説另外一種也帶香字的：香薷[rú]。
您好，我是香薷
香薷，別名：江香薷，香茹。為唇形科植物石香薷或江香薷的地上部分，主產於江西。
中醫認為，香薷性味辛、微温，入肺、胃經，有發汗解表，和中利濕之功，適用於夏季外感於寒，內傷暑濕所致的暑濕表症，腹痛吐瀉，小便不利等。
它外能發散風寒而解表，內能祛暑化濕而和中，性温而不燥烈，發汗而不峻猛，因此暑天感邪而致惡寒發熱，頭重頭痛，無汗，胸悶腹痛，吐瀉的人大多適用，《本草綱目》言：“世醫治暑病，以香薷為首藥，然暑乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥”。
夏天的感冒與其他季節的感冒不太一樣，夏天人體的陽氣通常發散在外，毛孔腠理處於開放狀態，這時如果體質偏差，最容易感召邪氣入侵，尤其是貪涼或吹空調的時候，寒氣很容易進入皮毛腠理，阻擋人體周身外散的陽氣，陽氣遇到寒氣的阻力則化水濕，與水蒸氣遇寒則化水同理，所以夏季的感冒通常與水濕之氣有關。
夏天，對於這種因貪涼或吃生冷瓜果、喝冷飲或吹空調引發的感冒，常用藿香、香薷等辛香發散除濕的草藥來祛除進入體內的病邪。
香薷和藿香有不同
採好的藿香與香薷放在一起都有香氣，所以都叫香，然它們的香卻並不相同。藿香的香是一股幽幽香，聞起來，很舒服，令人心曠神怡，頭腦清醒，能快速開胃，所以藿香能夠辟惡邪氣，恢復腸道正氣，使得脾胃濕濁降，清陽升，有利於更好地消化食物。香薷的香就不同，香氣沒那麼清幽，而是更濃郁一些，濃郁的香的最大特點，就是善於外散，所以香薷以發汗解表見長，作用偏在表，除表之水濕之氣，而藿香以開胃降濁為主，作用更偏重於裏，化中焦濕濁。
細説香薷
香薷味辛，微温。入肺、胃經。功效為發汗解表，化濕和中。
用於夏季風寒感冒：香薷發散風寒，有發汗解表作用，多用於夏季貪涼，風寒感冒所引起的發熱、惡寒、頭痛、無汗等症，往往與藿香、佩蘭等配合應用。用於嘔吐、腹瀉等症：香薷有祛除暑濕的作用，故適用於暑季恣食生冷、濕阻脾胃所引起的嘔吐、泄瀉，可配合扁豆、黃連、厚朴等同用。用於水腫、小便不利等症：香薷利小便、消水腫，可單獨應用，也可配白朮同用以健脾利水。香薷既能發汗解表，又能祛暑化濕，所以在暑天因乘涼飲所引起的怕冷發熱無汗及嘔吐腹瀉等症，是一味常用的藥品。香薷雖能祛暑，但性温辛散，多適用於陰暑病症。
知識延伸
陰暑病症
中醫認為，中暑分陽暑、陰暑，“動而得之者為陽暑”，“靜而得之者為陰暑”，我們平時所指的中暑大多指陽暑。患者多在烈日下勞作，或長途行走，或因在高温、通風不良、濕度較高的環境下長時間勞作所引發，突然出現頭暈胸悶、高熱汗出、體若燔炭、面紅目赤、煩躁不安、大渴大汗、喘促氣粗，且舌紅苔黃少津，脈洪數等，這種中暑往往病情重而危急，須儘快救治。
人們對陽暑的預防較為重視，但對陰暑證往往認識不足。陰暑的發病多是因為夏日過於避熱貪涼引起，如夜間露宿室外，乘涼時間過長，運動後立即用冷水澆頭衝身，快速飲進大量冷開水或冰鎮飲料，睡眠時被電扇強風對吹等，均可導致風、寒、濕邪侵襲機體而引發“陰暑”。陰暑的致病原因不單純是暑邪，而兼有寒和濕，所以陰暑不像中暑那樣明朗化和發病急驟。
香薷的適應症狀
香薷辛温發散，能入肺經發汗解表而散寒;其氣味芳香，又可入於脾胃化濕和中而祛暑，多被用於暑天貪涼而導致的夏季着涼，感受風寒而同時兼有脾胃濕困的患者。其治療夏季感冒症見惡寒發熱、頭身重痛、腹痛吐瀉的效果顯著，被人稱為夏月麻黃。
所以在臨牀用於祛暑解表時必須具備怕冷及無汗的症候。如屬暑濕兼有熱象的，可配黃連同用。至於暑熱引起的大汗、大熱、煩渴等症，就不是香薷的適應範圍了。
重頭戲！
香薷方劑：香薷飲
香薷飲是中醫有名的方劑，由香薷散演變而來，本方出自《太平惠民和劑局方》，藥僅3味：香薷、炒扁豆、姜厚朴。本方所治為夏月乘涼飲冷，外感風寒，內傷暑濕所致的陰暑證。夏月感寒，邪滯肌表，症狀為惡寒發熱，無汗，頭身疼痛等風寒表實證;夏天喜歡冷飲，濕傷脾胃，氣機不暢，則胸悶泛惡，腹痛泄瀉。舌苔白膩則是寒濕之候，治療上以外散肌表之寒邪，內化脾胃之濕滯。
香薷辛温芳香，可解表除寒，祛暑化濕，是夏月解表之要藥。(故香薷又稱“夏月麻黃”)厚朴行氣除滿，內化濕滯，為臣藥。又用白扁豆健脾和中，祛濕消暑，為佐藥。加入少許酒同煎，意在增強散寒通經之力。
自制香薷飲
香薷飲解暑湯是由香薷、白扁豆、厚朴組成，對人體沒有危害，可以幫助人們預防中暑。香薷飲解暑湯的製作方法也很簡單，自己平常在家就可以製作，先將香薷、厚朴切碎，再將白扁豆炒黃搗碎，全部放入保温杯中，用沸水沖泡，蓋嚴温浸一小時後即可飲用。
温馨提示
香薷飲適應的是陰暑，主要由於暑天貪涼而導致的夏季着涼，感受風寒而同時兼有脾胃濕困的患者，包括像夏季腸胃感冒。
香薷飲中含有成分香薷，香薷與山白桃相剋，在飲用香薷飲的時候一定不能吃山白桃，否則會有一些不好的現象出現。在喝香薷飲的時候不要吃油膩和辛辣的食物，也不能吃熱量過高的食物。氣虛陰虛的人也不適合飲用香薷飲解暑湯，否則會加重氣虛陰虛的嚴重性。低血壓人羣也不能飲用香薷飲，它具有一定的降壓作用，低血壓人羣飲用香薷飲解暑湯可能會出現頭暈腦脹等後果。
▐ 作者：李松梅（雲南省中醫醫院藥學部）
責任編輯丨楊政瑞排版丨陳思思