孩子的天真無邪,家長們的成熟穩重,這種場景似乎其樂融融,孩子玩孩子的,家長們玩家長的,但孩子是正處在懵懂階段時間,孩子對事物雖然無知但感性,孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體,例如花草樹木,飛鳥游魚…… 即便孩子還小,即便是牙牙學語,不要以為孩子認識事物是自然而然的,其實孩子渴望自己懂很多很多,希望爸爸媽媽陪自己認識事物。
如果陪着孩子一起長大,爸爸媽媽就要付出很多很多,會很累很忙,但,爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足,親子的快樂,生活的充實,尤其是,在伺候一個孩子飲食的過程中,一點點摸索着他充滿個性的胃口,練就自己個性的廚藝,在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天就來告訴大家,如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜,並不是孩子和食材的問題,而是家長們還不夠用心:
豬大腸的吃法很多,怎麼洗都有一股特有的味道,也不一定是洗不乾淨,主要是年深日久味道已經深入腸壁......不過這沒啥影響,只要內容物看不見就行。用酸菜加泡椒一爆炒,嘖,脆香脆香的,酸辣好吃極了,這是家常的一種做法,另外還有溜肥腸烤肥腸等,都是肥腸愛好者的心頭好,一提到菜名就自動分泌口水。
滷大腸,大腸煮得軟,做的入味的,既滷香味濃,又還保留着豬大腸韌韌的口感,不光滷水調配的重要,就是煮的時間也要拿捏到位,才最好吃。
許多滷水店就是靠一味滷大腸打出了一片天地,成為了兩三代人經營的買賣。就算人家無私把秘方告訴你,也還是做不出他那個味道,只能去找着吃。這種地方上的有名滷水攤,很多人小時候家附近的巷子口都有過吧?
豆腐腸,用洗乾淨的豬大腸來做腸衣,灌入切好的肉餡和豆腐(提前加辣椒、鹽、香料拌勻),一小段一小段紮起來,掛到通風處,風吹日曬,到腸衣裹着的肉和豆腐都乾癟下去一圈,手感不再濕潤,就可以陸續開吃了。做的多的人家,可以一直從臘月吃到夏天。喜歡的可以在下方評論,謝謝!
育兒之路,歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母,都值得被温柔以待。孩子發育所需要的營養素,不在於限定某種特定成分的多少,而在於營養均衡。如果拔苗助長,過早或是過多地給孩子增加不必要的營養,只會給孩子尚未發育的身體增加負擔,甚至造成營養過剩。想了解更多育兒飲食知識請關注我,如果您喜歡這篇文章,請點贊收藏或分享給更多的人!