【來源：運城晚報】
□王麗
生活中常見的南瓜有很多健康益處，我們不妨適當吃一些。
控制飯量 現在不少人選擇吃南瓜來減肥。南瓜中含有豐富的膳食纖維、果膠，這兩種食物可以促進腸胃蠕動，並且能清除體內的有毒物質，還可以延緩食物中葡萄糖和膽固醇的吸收和利用。此外，南瓜中的膳食纖維還具有較強的飽腹感，能減少飯量。
保護胃黏膜 南瓜不僅可以用於減肥，還能用於保護胃黏膜。這是因為南瓜中的果膠可以減少食物對胃黏膜造成的刺激，從而起到保護胃黏膜的效果。
保護心臟 南瓜富含膳食纖維，不僅可以促進腸胃蠕動，還可以保護心臟。哈佛大學一項萬人規模的調研發現，經常食用南瓜可使冠心病的發病率降低40%。此外，瑞典的一項最新研究發現，適當食用高膳食纖維食物，患心臟病的風險會降低25%。
（《快樂老人報》）
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