正所謂是：民以食為天，食物對於我們的健康是存在非常大的意義的，它不只是能夠滿足我們的口舌之慾，而且還可以在很大程度上有助於我們的身體健康。不同的食物可以補充我們需要的不同的營養元素，今天我們就來好好的聊聊這個話題~
黑木耳是每家每户都會吃到的一種食物，其含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽。黑木耳主要功效：
1、養顏美容之佳品
黑木耳的維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。
3、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
但這種人不宜吃黑木耳。
木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。
生活中，我們可以試着經常吃一些這樣的食物，或許對於我們的身體健康是非常有幫助的，同時，我們也需要養成科學的生活、作息習慣，這樣才會更有助於身體的健康，才能更好的保養自己的身體，疾病才能遠離我們。