榴蓮營養價值比較豐富，但是一次性食用過度不利於身體健康。建議每天食用最好不超過100克，一般食用兩塊50-100可左右就可以。
有多少人嫌棄榴蓮的味道，就有多少人喜歡它的口感、因為含有較多的維生素以及微量元素，可以快速補充機體每日所需的營養物質，可以提高機體自我保護能力，含有的膳食纖維成分還可以加快胃腸蠕動速度，有效預防消化不良以及便秘症狀。雖然對身體有這麼多好處，但是一次食用還是需要控制，不能過量不利於身體健康。
從中醫角度來看，它的屬性是熱性，一次性食用過多會導致體內火氣過於旺盛，對身體臟器造成損傷。大量濕熱火氣停留於體內容易引起口乾舌燥，肝臟功能受損，情緒狀態也會不佳，經常發脾氣等。嚴重的還會有呼吸異常困難，頻率加快腹部上下起伏波動較大，口腔內上皮黏膜組織有破潰。對於自身就是濕熱體質人羣，建議一次最多食用一塊50克就可以。
因為熱量比較高，若是一次性食用超過100克，就會增加身體負擔，大量脂肪物質堆積於體內，引起肥胖影響美觀同時還會危害身體健康。尤其是減肥人羣，最多食用100克。
雖然它的營養價值比較豐富，但一次性吃太多，會增加胃腸道負擔，阻礙正常的蠕動不利於食物分解消化，影響食物中營養物質吸收。對於兒童和老人，一定要嚴格控制每天攝入量，這兩類人羣自身消化功能較差，一次性食用過多超過100克就會有便秘或者是消化不良。嚴重的還會出現腹部有脹痛感，影響日常生活作息。
對於患有哮喘以及氣管炎症，咽喉部位出現腫痛，這幾類人羣是需要禁止食用榴蓮，不僅不利於病情恢復，還會加重自身病情。關於它的吃法也有很多，最常見的是直接剝開食用，不會造成營養物質流失。因為我們身體是有一個承受限度，一次食用過多會誘發疾病。