農村一種野草渾身是刺，以前農民不重視，今農民每天離不開
我國的自然資源非常的豐富，尤其是在農村，山川河流都是經過農村的，農村的山裏往往有非常多的野草野菜，而這些野草和野菜並不是所有人都認識，因此很多的農民朋友憑藉自己的經驗和見識，可以很合理的利用這些野草野菜。
今天小編要介紹的這種野草就是以前不被人重視的，現在隨着技術的發展，農民朋友們開始對這種野草看重起來。
這種野草的全部的枝條有稜，而且非常的扎手，農民朋友們在野外碰到了，刺到皮膚會非常的痛。這種野草一般生長在田地裏或者其他比較潮濕的地方。
小編這邊的農村裏稱這種野草叫馬刺薊。現在很多村裏的農民朋友都會選擇外出打工，所以一些田地裏開始沒有人種植了，而這些地方往往又是馬刺薊最適合生長的地方。因為馬刺薊生命力非常的強，根系較粗，而且扎的很深，所以一般不能被輕易的挖掉。所以這些荒蕪的田地裏沒人去整理，最適合其生長了。馬刺薊剛開始只是一種野草，農民看到了也不會怎麼重視，但是現在技術的發展，馬刺薊是可以食用的，而且還可以當做一種藥材。馬刺薊健脾開胃，是現在一些地方農民朋友常吃的一種養生菜。
農民朋友們都見過這種野菜嗎？你們覺得它的味道如何呢？你們一般是怎麼吃？歡迎大家留言。
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