艾葉是我們經常會見到的一種野草，實際上也可以説是一種藥材，在端午節前後經常會有人用艾葉來洗澡，有養生的效果，其實大家艾灸的艾條也是由艾葉製成的，艾葉的作用其實有很多，只是看你會不會用，那艾葉的用途有哪些？用艾葉如何養生？
艾葉的用途
1、祛濕排毒
無論是新鮮的艾草還是幹艾草用水煮沸洗澡有祛濕排毒的功效，對於各種皮膚瘙癢有意想不到的治療作用。
而且艾草的氣味可以祛除各種害蟲，尤其是極其微小的蟲。
2、艾灸治療疾病
有人用幹艾燻蒸疼痛處或者身體的生瘡處有很好的治療效果。
中醫用艾灸，就是用幹艾治成的艾柱點燃後對準穴位，用艾火燻烤，成為理想的副作用很小的治療方法。
3、排毒通氣
利用艾灸燻肚子將身體裏的廢物排除出去。
消化管道是人體的主要吸收、排泄管道,也是人體重要的排毒管道之一，人體通過糞便、尿液、出汗等途徑把廢物及時排出體外。人們也可以通過喝水，吃一些食物排毒。
生薑其他食用方法
1、薑茶
薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，温肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
2、薑汁+奶
姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，又稱“薑汁奶”或“姜埋奶”，有百多年曆史，馳名省港澳。
姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。
3、姜+紅糖
薑糖一般是用姜和紅糖熬製而成，甜中帶辣。
它們有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
如何分辨陳艾/新艾
1、從氣味和顏色來鑑別
陳艾一般呈淡黃色，而新艾一般呈青綠色。
陳艾因其中的艾油大量揮發，含量低故氣味純淨温和，新艾因艾葉含油量高，故聞起來有強烈的刺激性氣味。
2、陳艾的優點
陳艾含揮發油少，燃燒緩慢，火力温和，燃着後煙少，艾油已經完全揮發掉，不會對人體造成危害，而且滲透力好，艾灰不易脱落。
新艾氣味辛烈、含揮發油多，燃燒快，火力強，燃着後煙大，艾灰易脱落，容易傷及皮膚和血脈。
艾葉的功效作用
中醫認為，艾葉有理氣血、除寒濕的作用，是不可或缺的一味中藥材，也是平常人們居家保健的常用之品，可泡腳、艾灸，以及製作美食。
止癢：艾葉外用有祛濕止癢、抑菌的作用。濕疹導致的皮膚瘙癢、腳部細菌滋生引起的瘙癢，可用艾葉煎水，清洗、浸泡。
治療風濕痛：艾葉有活氣血、逐寒濕、温通經絡的作用。用菊花與艾葉一同製作成護膝以及護腰墊，可以緩解關節紅腫、痠痛、僵硬，以及腰背痠痛等。
調理痛經：艾葉有暖血温經的作用，又能壯子宮，所以治療婦科疾病的方劑中多會添加。當女性發生痛經時，可以食用艾葉煮蛋、艾葉母雞湯或艾葉紅糖茶來調理。