來源/家庭醫生
俗語説,“春困秋乏夏打盹”,每到春天,人總是哈欠連天,整天想睡覺。
為啥春天這麼容易犯困呢?
還不是濕氣搞的鬼!
一個是外界環境的濕:春天本來雨水偏多,濕度大,更別説南方還有梅雨、回南天。
一個是身體內部的濕:冬天脾胃的血供充足,而到了春天,氣血往四肢、體表散發,脾一虛就生“濕”了。
圖源:壹圖網
體內濕氣一重,人還會出現食慾不振、大便溏稀之類的不適,疾病也更容易“入侵”人體。有道是“濕氣重,百病生”,這句話是有一定道理的。
那該怎麼祛濕才比較有效呢?
春日祛濕必吃它
還能補腎健脾
宋代文豪蘇東坡的養生之道中,有一招是吃芡實。
芡實,俗稱“雞頭米”,它和睡蓮有點像,葉片緊貼着水面,“下半身”基本泡在水裏頭,但照樣長得生機勃勃。
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正因如此,芡實本身就很能“駕馭”水濕,尤其擅長引下面的陽氣“破水而出”。
芡實補腎又健脾,給祛濕上了一個“雙保險”:
一方面,為腎臟運輸水濕增加了驅動力;
另一方面,促進脾胃健運,讓水道更為通調,便於排濕。
再加上,芡實性質平和,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,老人小孩都可以一起吃,還能為體虛之人補養身體,家庭日常食補,最適合不過。
煮粥燉湯放一把,特養人
芡實的吃法有很多,下面小編給大家推薦幾種比較養生的搭配--
01芡實蓮子茯苓粥
材料:芡實30克、蓮子(去心)30克、茯苓10克。
做法:將芡實、蓮子和茯苓洗淨,浸半小時,加入適量清水,文火熬製約1~2小時成粥樣,調味即可。
02淮山芡實燉魚肚
材料:淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。
做法:將淮山藥,芡實洗淨,浸半小時;魚肚用開水浸泡 20 分鐘,洗淨切幾件;把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉 1~2 小時,調味即可。
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03芡實豬骨湯
材料:新鮮豬骨500克、芡實30~40克、芫荽一小把和生薑適量。
做法:芡實洗淨後泡發,豬骨洗淨後先焯水去腥味。鍋中加入適量清水,放入豬骨、薑片和芡實,煮開後轉小火煮40分鐘;加入切碎的芫荽段和適量的鹽,再燜煮5分鐘即可。
注意:
芡實具有較強的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產後最好別吃,嬰幼兒也不宜食用。
【來源:北青網】
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