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營養早餐有哪些 早餐吃什麼既養胃又養生

由 童豔紅 發佈於 健康

  早餐的重要性眾人皆知,真正會過日子的人除了追求吃的飽、吃的營養外,還追求早餐怎麼吃能養生養胃~別以為這些要求太苛刻,一份真正的營養早餐就應該達到這些效果,那麼早餐吃什麼養胃又養生?看下文吧~

  清晨最不該吃的三類食物

  一、忌喝大量冰涼的飲料:温度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

  二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

  三、忌空腹吃菠蘿:菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。4類早餐不宜食用 高脂肪高熱量讓你迅速變胖妹

  小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣。

  早餐吃什麼養胃

  知道了清晨飲食的禁忌,就該立刻行動起來,尋找一款適合自己的養胃方案,這裏推薦幾款,供大家選擇:

  吃法一:清晨養胃湯

  材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。早餐吃什麼好 19款食物你一天的“精神食糧”

  做法:

  一、將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。

  二、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

  三、濾汁入大碗,加入白糖調味即成。

  功效:養胃健脾,湯甜味美,潤肺生津。

  2、早晚養胃粥

  材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

  做法:

  一、蓮子用温水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。

  二、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。

  三、根據個人口味調味後早晚食用。早餐吃什麼最有營養 5類早餐最傷女人身

  3、桑椹三明治

  材料:切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

  做法:

  一、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麪包上。

  二、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麪包片上,將麪包片對摺即可。

  功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。營養早餐 6類食物釋放你的“正能量”

  怎樣吃早餐才養胃

  1、早餐要吃熱

  吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學説的胃氣,其實是廣義的,並不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

  2、早餐搭配要合理

  合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配着吃些蔬菜、麪包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃裏停留較久,還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜,這不僅補充了水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。

  養胃與早餐密不可分

  “輕鬆養胃”第一步:樹立早餐必吃的觀念。

  對於上班族而言,從早餐到午餐之間,都是繁忙的工作,因此早餐應該更加註意營養及能量補充,這也是為了提高上午的工作效率。要保護好胃,首先要吃好早餐。從養生角度來看,經過一夜的睡眠,人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養,早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素,血粘度增加,不利於夜間產生的廢物排出,反而會增加患結石以及中風、心肌梗死的風險。早餐食譜大全 三種早餐的吃法容易長贅肉

  “輕鬆養胃”第二步:確定適合養胃的早餐食物。

  原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雜糧稀飯、雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

  專家推薦均衡早餐食譜:燕麥粥或穀物濃漿1份、雞蛋1只、水果1份。如果是胃口好或運動多的人羣可再加點麪條、餅乾之類。早餐不能吃得太快,並且最好不要吃煎雞蛋等煎炸食物。

  從養胃角度看,要想護好胃,早餐還要保證“吃熱”、“吃好”兩點。早餐食譜大全 六大建議讓你的早餐更營養

  首先,早餐吃“熱食”才能保護中醫所説的“胃氣”。胃氣並不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等,傷了胃氣,就是傷了身體的抵抗力。早晨體內的肌肉、神經及血管還處於收縮的狀態,冰冷的食物,會使體內多個系統發生攣縮,血流更加不順,從而傷害胃氣。其次,早餐要吃好,是指營養要合理。合理指的是富含水分和營養,早餐最好食用穀類,因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對其他食物中營養素的利用率。

  “輕鬆養胃”第三步:適量鍛鍊

  吃完早餐注意適量的鍛鍊,比如散步或改乘電梯為爬樓梯等。

  結語:很多上班族都有胃痛、胃酸等胃病,因此早餐除了要講究吃的"好"之外,還要講究吃的"對"!胃不好的朋友們不妨試試這些養胃早餐吧,持之以恆,加上適當的鍛鍊,你的胃一定會越來越好!