導語：在以前那個時代，人們連飯都吃不飽，有很多時候都吃不到東西，因為打架在那個時候沒有錢買，而現如今社會發展速度比較快，如果自己想吃什麼的話，那麼出門就可以買到，甚至有一些食物在手機上點兩下就可以輕鬆送到家門口。
而且現在也特別流行網購，在網上就能夠買到自己想要的東西，不管是買什麼都是比較方便的，而且還能夠吃到本地吃不到的美食。
現在的食物種類多樣化，人們會把一些食物加工起來，這樣我們再去吃的話會特別美味，但是這些食物當中的添加劑比較多，若是經常吃的話，很有可能會傷害到自己的身體健康。
有許多養生達人會特別注重飲食問題，他們認為多吃蔬菜對身體健康有好處，雖然適當吃蔬菜能夠養護身體健康，也能夠給我們的身體帶來一定的好處，但是有一些蔬菜不太適合，我們大家經常去吃，吃多了反而會損傷到身體健康。
鮮蠶豆
春季是蠶豆上市的季節，不論是在菜市場還是超市，都能看到大顆大顆的新鮮蠶豆，看到這些蠶豆總想買回家煮一煮，再涼拌着吃，口感非常不錯。
蠶豆可以吃，但是一定不要多吃，因為有的人體內缺少一種酶，吃了蠶豆之後會出現不好的反應，大家在不清楚的情況下一定別多吃。
大家不要以為蠶豆煮熟就沒事了，其實不論是煮蠶豆還是鮮蠶豆，都有可能對身體有危害。
黃花菜
黃花菜其實具有很好的清熱效果，不知道大家日常生活中是否會吃它呢？因為黃花菜中也含有少量毒素，一個健康的成年人往往食用50克以上的黃花菜就很容易導致身體發生中毒的情況。
特別是人體在攝入該菜後，體內會消化產生一類有毒物質，這對於腸道以及泌尿系統傷害十分大，所以大家在炒制之前一定要先用熱水將它煮熟，這其實就能將其中的有毒成分去除不少，之後再進行烹飪即可。
醃製的蔬菜
在生活中，每家每户都會有醃製的下飯菜，真的是爽口香甜，但是食物經過長時間的醃製後，會產生許多有害的成分，影響胃部營養的攝入，如亞硝酸鹽，促進胃癌、結直腸癌等消化道癌症的發生。
因此，平時要儘量少吃或不吃醃製食品，否則會增加胃的負擔，讓胃受到更大的損害。
發青的土豆
大家都知道，發芽的土豆不能吃，因為，這樣的土豆會產生大量的龍葵素，這種物質對人體的危害是很大的，但對於發青的土豆，卻認為沒有問題。
其實，發青的土豆是由於受到光照的原因，從而產生內部變色，這種土豆其實就是土豆發芽前的前兆。所以，它內部產生的龍葵素和發芽時的土豆一樣多的，也是不能吃的。
飲食以健脾潤肺為主
早秋雖然到了，但是離秋高氣爽還差一段時間，在這期間我們還是要做好防暑清熱工作，切勿掉以輕心，綠豆湯還可繼續服用。
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥。秋季飲食以清淡為主，少食辛辣，戒吃油膩、煎炸的食物。
適當多吃蓮藕
人們常説：荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕含有豐富的蛋白質、維生素等。乾燥的秋天吃些蓮藕，清熱潤肺、潤燥止渴。
多吃藕可補充營養，但藕生吃較難消化，所以脾胃虛弱、易腹瀉的人最好吃熟的藕。另外，藕澱粉含量較高，胖友們也要少吃。
適當多吃茄子
立秋正是吃茄子的好時候。茄子的口味是蔬菜之中唯一有 肉感和肉味的。民諺便有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的説法。
在清代潘榮陛中《帝京歲時紀勝》中，記錄了從前北京城裏，人們在立秋的前-一天，有着陳冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲的習慣。這其實是為了預防秋後的“餘暑瘧痢之疾”。其中提到的蒸茄脯，可謂是如今的立秋“寵兒”。
結語：如果想要一個更加健康的身體，那麼上面提到的這4種蔬菜就不要再吃了，這4種蔬菜會對身體造成一定的影響，需要大家重視起來。