每個人都希望自己容顏不老、青春永駐，但隨着時間流逝，皮膚出現鬆弛、暗沉、粗糙的問題卻很難避免。有人試圖通過多吃一些富含膠原蛋白的食物，例如豬蹄，來讓自己的皮膚變好，但這樣的方法真的管用嗎？
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膠原蛋白大量存在於皮膚、軟骨、肌腱韌帶等組織裏，確實是維持皮膚彈性，防止皺紋形成的主要物質。這些膠原蛋白隨着時間不斷的流逝，皮膚也就變得坑坑窪窪。但可惜的是，這些流失的膠原蛋白是無法通過口服補充的。
咱們吃進去的那些含有膠原蛋白的食物，要先在腸道里被分解成氨基酸才能被身體吸收。吸收之後的氨基酸又被運送到身體的各個部位，用來合成新的蛋白質。所以，吃膠原蛋白和吃雞蛋沒有什麼區別，最後都會在腸道里被分解成同一種東西。口服膠原蛋白也不能達到“吃什麼補什麼”的效果。
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如果直接吃沒用，那把膠原蛋白抹在臉上會有用嗎？答案也是否定的。皮膚是人體最大的器官，主要起屏蔽作用。而膠原蛋白屬於大分子物質，根本沒辦法穿透皮膚進入人體，只能停留在皮膚表面，起到短暫的保濕效果。
所以啊，膠原蛋白不論塗抹還是口服，都沒辦法對膚質起到明顯的改善作用。瞭解了膠原蛋白的這些知識，下次再見到這類產品，咱可不要再跟風購買了。
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策劃製作
審核丨張娜 北京大學公共衞生學院 副研究員 博士生導師