“上火”為民間俗語，又稱“熱氣”，屬於中醫熱證範疇，中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。
經常“上火”的孩子其實也要對症下藥的。
小孩“上火”一般分為上焦有火、中焦有火、下焦有火。
小孩上焦有火主要指心肺以上部位，表現為口乾、口苦、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，有時咳嗽。
小孩中焦有火主要指乳頭以下脾胃部位。表現為食不知飽，呃氣上逆，脘腹脹滿、不適。
小孩下焦有火一般指臍周以下,如膀胱、大小腸部位。表現為大便幹、小便少且黃赤、混濁有味、陰部癢、女嬰尿道口紅。
由於兒童年幼,不一定訴説完整，只有細心的母親察言觀色，只要發現孩子稍有“上火”的表現，應當最好立即給予飲食調整，如有輕微“上火”的表現，平時可以適當的吃蜂蜜、梨、藕、柿餅類的食品，如果症狀明顯,可根據情況選擇應用。
對於小孩上焦有火表現為口渴煩熱、舌燥可選用梨、甘蔗、橄欖、柑、桔子、苦瓜、西瓜等。如咽痛、眼痛發紅，可以適當的選用羅漢果、黃瓜。如果出現口腔發炎、口瘡，可以選用荸薺、茄子等。
對於小孩中焦有火出現胃腸系統的表現，可以適當的考慮多食富含維生素的蔬菜，增加腸蠕動。對於小孩出現食慾不振、胃酸多可以考慮選用黑芝麻、山楂、麥芽、山藥、紅棗等。
對於小孩下焦有火如出現大便乾結，可以考慮選用油菜、胡蘿蔔、紅薯、桑椹、核桃、香蕉等。如小便赤痛，可選用冬瓜、藕、泥鰍等。
對於小孩上火在選擇應用食療時，應適可而止，不“多多益善。比如,桔子桔子性温味甘，能補陽益氣，為理氣、芳香辛温之物,多吃易引起燥熱,耗氣傷津,表現為唇乾、咽痛等。桔子雖然能調理“上火”,但多吃則適得其反。