大家好，我是大家的好朋友“育兒王醫師”，現在生活越來越好，很多人體內都隱藏着一些小問題，很多細節都不容小視，我每天都會更新一些養生，健康類的知識，幫助大家生活的健康有道，我來引導大家如何生活的健康。
相信不少女性朋友們和小編一樣，開始馬不停蹄的泡健身房、瑜伽館了吧！畢竟，誰不想穿漂亮的衣服迎接春天呢！當然，適當運動的同時我們也應該配合健康的飲食習慣，今天小編就為大家推薦一道菜餚，它含有大量的碘，它具有“鹼性食物之冠的美稱”，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。那麼快來和小編一起學一下這道菜吧！
海帶油豆腐燉肉
By 斯佳麗
配料：
五花肉 100克、海帶 300克、油豆腐 3塊、姜 3片、紅椒 2個、八角 1個、桂皮 1個、香葉 1片、冰糖 1小碟、胡椒粉 1小勺、油鹽 適量
烹飪步驟：
1.準備好原材料；
2.熱鍋涼油， 放入五花肉片煸炒；
3.煸炒至五花肉片微微出油，表面有點發黃時放入薑片、大料和冰糖進去翻炒；
4.翻炒至冰糖完全融化後加入烹入少許料酒翻炒；
5.再加入海帶進去翻炒；
6.翻炒幾下後倒入適量的水；
7.大火煮開後轉為小火， 加蓋燉煮20分鐘；
8.再加入油豆腐， 繼續燉煮5分鐘；
9. 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可，盛入缽中，表面撒上小葱末；
10.端上桌了。
烹飪小貼士：
1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。5、海帶中還含有大量的甘露醇。6、海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為海帶不會長胖。