農村常見的“羊蹄草”，沒想到價值這麼好這些作用我今天才知道

農村常見的“羊蹄草”，沒想到價值這麼好？這些作用我今天才知道！在農村的朋友總是會認識一些野草，而且對這些野草總有一種別樣的情懷，因為這些野草曾經陪伴了我們整個的童年，而且時至今日，仍然對它們念念不忘，偶爾見到還是會採摘回來做野菜吃。今天在路旁發現一種長得十分奇特的野草，它花開為紅色，像一朵紅色的小紅點，在我們當地大家都叫它一點紅，其實它的學名叫羊蹄草，因它的葉子長得像羊蹄，因而得名羊蹄草。

羊蹄草是農村常見的一種野草，它花開很特別，萬草叢中一點紅説的就是羊蹄草，小時候經常採摘它的花朵來玩，成熟的花蕊就像蒲公英的花朵一樣，用嘴輕輕一吹它就隨風飄揚，特別好玩。其實，羊蹄草讓我久久不能忘懷的還是它的嫩葉，它的嫩葉可做野菜食用，常用來做湯，尤其是瘦肉、豬肝、粉腸三及第羊蹄草湯，那味道特別鮮甜，至今回味無窮。

羊蹄草還可用來直接炒食、做餡、涼拌，也可用來做肉圓湯均可，無論怎麼做都好吃，味道鮮美，營養豐富，富含多種人體必需的營養成分，常食羊蹄草對人的身體有補益作用。以前大家只知道羊蹄草可以做野菜食用，到了今天我才知道，沒想到羊蹄草的價值這麼好，具有很高的藥用價值，其藥用全草，具有清熱解毒、涼血消腫、拔毒生肌的功效。

羊蹄草在農民眼中是雜草，在中醫眼中卻是珍貴的中藥材，可用於咽喉腫痛、咳嗽、感冒發燒、菌痢、急性腸炎、泌尿系感染、乳腺炎、乳腺增生、皮炎、濕疹、跌打腫痛等多種病症。想不到農村田間地頭的野草作用這麼多，春季是採摘羊蹄草的嫩葉做野菜的季節，而夏季正是羊蹄草開花的季節，這時採集羊蹄草是最好的，可鮮用，也可曬乾備用，像平時常見的小問題，如咳嗽、感冒、咽喉腫痛等問題都可以用羊蹄草煮水當茶飲，具有很好的治療效果。