中老年人經常用枸杞泡水好處多,可很多人把最營養的地方給扔了

媛媛是一名辦公室的白領,每天不是盯着電腦敲敲打打寫文書,就是對着密集排列的報表寫寫算算,休息的時候還愛手機上網購物,常常感到眼睛乾澀、酸脹難忍,有時甚至會頭昏腦脹,影響到了正常的工作和生活。

中老年人經常用枸杞泡水好處多,可很多人把最營養的地方給扔了

其實,這種現象在很多上班族的身上都發生過,長期對着電腦、手機等電子設備,很容易造成視疲勞。而有一種食物恰恰能起到明目的作用,今天咱們就來説一説。

小紅果大功效:

提起枸杞,一向擅長養生的國人沒有不熟悉的。枸杞,這種看似普通的紅色果實具有多種保健作用,自古就是藥食兼用的佳品。枸杞味甘,性平,其甘補平和,質潤多液,入腎可益精充髓助陽;走肝能補血明目;歸肺以潤肺止咳。

凡肝腎不足和肺腎陰虛所致諸症,均可應用。為滋陰助陽,益精補血之良藥。現代醫學實驗證明,枸杞具有緩解視疲勞、促進調節免疫功能、保肝功能,抗衰老功能及抗疲勞等藥理作用。另外,冬季是補腎的好季節,而枸杞是補腎佳品,常吃有很好的保健作用。

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如何吃最保健:

生活中,很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,但實際上,這並不是一種吃枸杞的好方法。誤區——枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。我們一般都是用熱水泡,枸杞中的部分維生素遇到高温後會被破壞。同時浸泡的時間長,也會使其變性而導致藥效降低。

更可惜的是,很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分倒入垃圾桶,着實是一種浪費。用法——將枸杞清洗乾淨後,不用任何加工直接嚼食,這樣對營養成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞,建議出鍋後再加入,可以最大程度保留其營養。

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枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次效果並不明顯。

吃枸杞也有禁忌:

每天進食枸杞的數量不宜太多,否則容易滋補過度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜;如果是幹嚼枸杞,吃的數量就要減半了。

飲食方式不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快,精神壓力大,更易導致胃病。所以 需養成良好的飲食方式,還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以調理好 胃寒的病症,恢復健康脾胃。主要是體內寒氣多,由於長期的飲食生活無規律,未節制,讓外邪入侵,膽汁減少,食物停留 過久,不能完全消化,且部分膽汁逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃 酸過多、口苦等諸多胃的不適等情況,下面下不去,上面下不來,部分膽汁與胃酸混合液上行至食管,對食管粘膜屏障產 生破壞,形成食管部位局部損傷

抽點時間到附近的地裏採點灌南苦菜,煮點湯,温飲,少吃多餐,配些紅糖。原產地連雲港灌南,葉子背面有白色絮狀物,平時食東西清淡些少油,少食辛辣油膩之物,早上一定要食點飯。少吃水果,特別是來自南方的性寒的水果尤其少吃或不吃。

另外,枸杞並不適合所有人,由於它温熱身體的效果較強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人以及患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。特別需要注意的是,枸杞也有“保質期”,有酒味的枸杞已經變質,不能再吃。

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