芹菜和它一起炒，小肚子不鼓了，體內黑臭宿便，身體變得越來越好
香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑。這類特質是一種抗氧化劑，使肌膚不易受外界污染，而避免肌膚產生粉刺、青春痘。且其芹菜含鐵較高，能過增加血液流通，防止肌膚產生膿包和青春痘。
芹菜還有治療高血壓，貧血、以及鎮靜安神等保健作用。傳統中醫認為，芹菜有“甘涼清胃，止咳利尿”的功效。現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值。所以多吃芹菜益處很多。
香乾洗乾淨切絲待用。芹菜葉子去掉，切段洗乾淨。鍋中水燒開，加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水，水開後就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜裏的鮮度。鍋中底油，放葱花，薑片爆香一下，加點鹽，醬油爆炒一下。倒入焯過水的芹菜，加點鹽爆炒一下。時間不要炒的太長，因為芹菜已經焯過水了，大火炒個2分鐘這樣，加點雞精就可以起鍋了。
你們都喜歡吃嗎？