眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
鯧魚的營養價值在於它含有非常豐富的不飽和脂肪酸，不僅能夠有降低膽固醇的功效，對高血脂的人來説也是一種不錯的魚類食品哦;除此以外，鯧魚肉中還含有豐富的硒和鎂微量元素，對預防冠狀動脈硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能夠有效的延緩機體衰老，預防癌症的發生。
吃金鯧魚的好處
第一：鯧魚具有補胃益精、益氣養血、柔筋利骨、滑利關節等多種功效，對脾虛泄瀉、消化不良、貧血、筋骨痠痛等有非常好的食用療效。鯧魚的營養價值除此之外，還可用於小兒氣血不足、久病體虛、食慾不振、倦怠乏力等多種病症。
第二：
降低膽固醇是鯧魚的營養價值之一。鯧魚肉中含有非常豐富的不飽和脂肪酸W-3系列，根據醫學臨牀證明，這種不飽和脂肪酸是減少心血管疾病突發的重要物質，鯧魚肉中的膽固醇含量低於了所有的動物性食品，因此經常食用鯧魚可以有效的降低膽固醇。
科學大熊推薦吃金鯧魚養生搭配 ：金鯧魚+ 豆瓣醬：生活中，一説要吃魚，大家首先想到的就是去腥，當然這避免不了、魚的腥味確實很影響菜品的口感。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：乾燒魚
食材準備：金鯧魚，生抽，糖，豆瓣醬，肥肉，竹筍，香菇，葱姜
科學大熊把做法介紹下：
首先：將魚煎至兩面金黃，鍋裏留少許油將肥肉丁煸炒至出油，倒豆瓣醬炒出紅油 ，倒竹筍丁，香菇丁，葱姜煸炒出香。
最後： 倒適量清水燒開放魚小火慢燉15-20分鐘中間可以給魚翻個面最後大火收汁，撒點小葱花點綴下就可以啦。