在生活中，我們經常會看到這樣的畫面：孩子在前面撒歡地跑着，家人滿頭大汗的在後面追着、哄着，要很長時間才能把飯喂完。
還有些孩子天天手裏抱着零食，餓了就吃一點，等到吃飯的時候反而吃不下了。
更有些孩子就是不肯喝粥，任憑家長怎麼哄都不肯嘗一下。孩子不好好吃飯，營養跟不上，影響生長髮育，讓家長們很是擔憂和頭疼。該怎麼辦呢？
朋友的兒子六歲了，在去他家做客時，發現從前需要哄着才肯吃飯的孩子，竟乖乖坐在桌前喝粥。
我驚奇地走過去，摸了摸小峯的腦袋，對我朋友説，“這還是去年那個非要別人追着喂才肯吃飯的孩子嗎？他不是一口粥都不肯喝的嗎？你這是施展了什麼魔法啊？”
朋友笑了笑，“哪有什麼魔法啊。其實想讓孩子乖乖吃飯很簡單的，學會了你家的孩子也能這樣。”
我立馬湊上去，掏出自己的小本本開始取經。
第一招：學會讓孩子自主進食
現在很多家長都擔心孩子會不會吃不飽，飯涼了會不會吃壞肚子而選擇餵飯，其實對於孩子來説，大概半歲到一歲之間，是養成良好飲食習慣的一個重要時期。
此時，可為其選擇適宜、喜愛的餐具，鼓勵獨立進食，而不是餵飯。
這時候要多做一些高蛋白，高營養的食物，保證孩子一天的營養就足夠了，即便孩子把飯弄得到處都是，甚至用小手抓着吃，也不要在意和干涉。
朋友有些懊惱地説：“這樣堅持一段時間後，孩子一般到了一歲半左右就能自主吃飯，不需要家長餵飯了。我就是不放心才一直喂到五歲，導致孩子以後每次吃飯都讓喂。”
第二招：規律飲食，做好孩子的榜樣。
1、每天要設置固定的時間，最好也有固定的位置和屬於寶寶固定的餐具，在吃飯前一個小時左右要嚴格禁止孩子吃任何零食，尤其是膨化食品和甜食。吃飯前後更不要劇烈運動。
2、在做飯的時候，我們不僅要保證各種營養，還應注意其種類豐富且易於消化。儘量做到色香味俱佳，使孩子看到、聞到就產生想吃的慾望。
3、在餐桌上時，不要過於嚴厲地斥責孩子，要營造一種輕鬆的氛圍。這時，家長也要做好表率，不挑食，不過多的聊天導致吃飯時間超過一個小時。
朋友繼續説道：“平時也要多注意培養孩子的意識，幫助孩子養成良好的飲食習慣，對於孩子來説是受益終身的。”
“對有些孩子來説，也有可能是體內缺乏鋅、鐵、鈣等一些人體所必需的微量元素，致其挑食。”
第三招：獎罰分明
孩子不肯自己好好吃飯，有很大一部分就是家長溺愛的緣故，當孩子的調皮得到鼓勵和默許時，就會助長不良行為。餵飯也是如此，妥協等於縱容。
所以要設置一些獎懲制度，比如孩子按時認真吃飯，飯後可以獎勵看電視；如果吃飯時一直玩玩具，則罰其收拾碗筷等。
總之，我們不僅要鼓勵孩子自己吃飯，還要讓孩子明白，自己吃飯是一件必須的事情，不可以講條件。
我飛快地做着筆記，問道：“小峯不是從來都喝粥嗎？你這又是有什麼法寶啊？”
朋友説：“喝粥的學問可大着呢，小峯我也是費了好大的勁才養成現在的習慣。”
首先喝粥有人羣之分，側重各有不同
中華飲食文化也是博大精深，就粥而言，粥的種類也是五花八門，因為在喝粥的時候，不同年齡段的人對粥的要求自然也不相同，所以我們要根據不同的需求而選擇最適合的粥。
對於孩子來説，最重要的一點就是粥要軟爛。
因為兒童身體機能不完善，“各種零件”功能較弱。不良飲食會增加身體負擔，感覺不適。
所以我們要選擇小米、蕎麥等營養密集而又易消化的粗糧，或是山藥、紫薯等澱粉類蔬菜，把粥煮得軟爛些。
對孩子而言，在吃飯前喝一點粥是比較好的，因為如果吃飯前先喝一點粥會比較温和地刺激一下其腸胃。
如果在主食後面喝粥的話，就很容易引起腹脹。孩子的腸胃是很脆弱的，前面吃東西已經很飽了，如果再喝一點粥的話，食物就會在胃部進行擴大化，讓本來就很撐的胃變得更撐了。
其次熬有營養的粥，不做無用功
在我們日常生活中見得最多的就是白粥，即我們平時所説的大米粥，中國民間也一直有“白粥養胃”的説法。
其實，大米煮熟了，有助於腸胃消化。對於處於身體各方面都在快速發育的小孩來説，接收更多優質蛋白質很關鍵。
張文宏曾建議家長給孩子要增加營養、不要恐慌，生病了，少喝粥，增強營養多補充蛋白質才是關鍵。。
因此，煮粥要變着花樣，不僅只是白粥。雖説它不是特別有營養，卻是很好的“配角”。
對於那些不愛喝粥的孩子，你可以把一些原材料擺放在他們面前，比如説：肉末，蔬菜水果，堅果，小蝦仁等，讓他們自己選擇，鼓勵他們自己搭配。
或是吃飯的時候讓他們數一數自己一共喝了多少顆小堅果或小蝦仁，對於小峯，我就是用這種方法改掉他原來的壞習慣的。
過量的鹽會給身體帶來多種疾病；過量的糖不僅導致肥胖，還可能會使大腦受到損傷；而鹼會破壞粥裏的B族維生素，所以煮粥的時候儘量不要放這三種物質。
最後喝粥也要有講究，營養需均衡搭配
電視劇裏，經常看到有些人喝一碗粥旁邊搭配着一碟鹹菜，其實，這是非常不健康的一種吃法，不僅營養成分單一，還極有可能導致人體對鈉元素的攝入過量。
所以對於孩子喝粥的時候我們最好搭配一些蔬菜，像菠菜等，當然最好的是搭配一些富含優質蛋白質的食物，如牛肉、蝦、雞肉等。
糾正孩子不良的飲食習慣是一場“馬拉松”，這就需要我們大家共同的努力，希望這些建議對您能有所幫助，在這裏祝各位寶寶都有一個健康的身體。