條的好處：麪條中富含維生素和礦物質，蛋白質的含量也比較豐富，麪條中的維生素B1、B2、B3、B8和B9是維持神經細胞平衡的必需維生素，此外其中的鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等也是人體必需的營養素，因此麪條又被稱之為“長壽麪”。
麪條中的糖類物質可以為機體源源不斷的供能，吃麪條可以讓人注意力更加集中。
對於運動員來説，麪條可以為肌肉提供必需的葡萄糖，是運動員的首選主食之一。
麪條不會讓體重增加，是一種減肥食物。
推薦搭配
麪條+洋葱：洋葱被譽為“菜中皇后”，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿蔔素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血壓、降血脂、降血糖。
注意禁忌
麪條的好處雖多，但是有一種食物不能與它同食
麪條+花紅：花紅經常會作為藥材出現在中藥裏，而花紅和麪條是相剋的，而麪條和花紅一起同食更加容易上火的狀況。
