山間一野草稱“四葉奶參”，燉雞湯加一段，產後體虛、少乳一起補

山間一野草稱“四葉奶參”，燉雞湯加一段，產後體虛、少乳一起補

我們都知道，一般名字裏帶有“參”字的野生植物，都是營養價值極高的存在，雖然整體來説，長白山野山參是最為珍貴的一種，但在某些特殊效果上，有一些“參”卻比野山參更加有效！在一些農村的大山裏，就藏着很多不一樣的“參”，它們雖然不算名貴，卻有着讓人驚歎的特效，其中有一種就受到很多人的追捧，因為這種“參”對產後婦女很有好處！

今天我們就來説説這種“參”，它是農村山間的一種野草，被稱為“四葉奶參”，它具有很高的營養價值和藥用價值，是不可多得的補藥，每當誰家添了新丁，就會有人上山尋找這種“四葉奶參”，只要在燉雞湯的時候加入一小段，就能讓產後體虛、少乳一起補，對產婦好處非常多！下面，我們一起來了解一下這種植物吧！

這種“四葉奶參”的叫法是民間的一種稱呼，是為了把它的特性表現出來，其實它的學名叫做“四葉參”，也有人叫做奶參、羊乳、羊奶子、四葉黨蔘、輪葉黨蔘、山海螺、山胡蘿蔔等等，大多數地方的稱謂都不一樣。四葉參是一種多年生藤蔓類的草本植物，莖幹較為細小，成深褐色，質地比較柔軟，善於攀援，葉片以四片為一組，葉片形狀為棗核型，葉片翠綠，8-10月份開花，花朵就像一口倒扣着的鐘，外面呈粉綠色，內部為紫色，非常奇特。

四葉參的植株莖幹雖細弱，但是塊狀根莖卻很紮實，非常粗壯，塊莖上生有一些稀疏的鬚根，塊莖和人蔘的外表非常相似，但表面凸起更多，紋路更加鼓脹，有點類似於海螺的表面紋路，因此才有“山海螺”這個名字。一般在四葉參生長3年以上採挖，去掉根頭和鬚根，清洗乾淨切成3-5片，晾乾保存。

四葉參在食用和藥用方面都有非常高的使用價值：

食補價值：四葉參一般都放在湯品當中，當然，也可以炒着吃，味道不甜不淡，有一股奶味和一股薯味，非常清香，如果吃多了油膩食物，可以清炒一些四葉參吃，去油膩、開胃。上文也提到了，四葉參具有非常強的下乳作用，對於產婦來説是非常好的滋補食物，不僅能彌補乳汁不足，對產婦本身的恢復和營養補充都非常好，吃幾天一般就不會出現產後體虛的情況了！

藥用價值：四葉參的藥用價值也很高，主要表現在補血通乳，清熱解毒，消腫排膿等方面，在中醫用藥方面，用它來排毒、排膿、祛痰、治療毒瘡等都有非常好的效果，而且用四葉參輔助能有效的治療乳腺炎，肺癰，乳癰等病症，總的來説，四葉參的使用方面還是比較廣泛的。

這就是四葉參的一些功效和食用價值，不得不説這是一種非常強大的植物，雖然植株不大，卻藏着巨大的能量，看來自然界的每一株植物都不能小看啊！

好了，今天的分享就到這裏，大家認識這種植物嗎？你們那邊叫做什麼名字呢？