櫻桃的功效 想不到這種水果能養顏駐容

  櫻桃是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效,它能夠治療貧血,還可以起到美容養顏的效果,櫻桃的吃法有很多,可以直接食用,還可以做成甜品,吃櫻桃的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

  櫻桃的功效

  一、抗貧血;常吃櫻桃能夠幫助人們促進血液生成,主要是因為它當中的含鐵量高,位於各種水果之首。鐵元素對人體來説非常重要,它是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,鐵元素這種物質,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,都發揮非常重要的作用。

櫻桃的功效 想不到這種水果能養顏駐容

  櫻桃中含有的鐵元素,也與大腦及神經功能、衰老過程等,有着比較重要的關係。所以在平時,常吃櫻桃能夠為身體補充所需要的鐵元素量,還能夠有效的促進血紅蛋白再生,所以説經常吃櫻桃能夠防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

  二、防治麻疹;很多人應該不知道櫻桃能夠防治麻疹,特別是在麻疹流行的時候,家長可以給小兒飲用櫻桃汁,櫻桃汁中含有的物質,能夠預防感染。櫻桃核還可以起到發汗透疹解毒的作用。所以説要知道,櫻桃的功效與作用還是十分強大的。

  三、祛風勝濕;殺蟲等作用,殺蟲 櫻桃性温熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

  四、收澀止痛作用; 民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

  五、養顏駐容; 櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。

  六、調理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克櫻桃可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。

  七、促進角質層形成;櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。

  櫻桃的吃法

  01、迷人的櫻桃醬

  用料

  櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水

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  做法步驟

  1、櫻桃洗淨控幹水分;

  2、水果刀沿中線劃開,摳去櫻桃核;

  3、摳好核的櫻桃放入器皿;

  4、加入一些砂糖醃製一個小時直至出果膠,如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;

  5、櫻桃放入不粘鍋;

  6、加入一些冰糖;

  7、加半碗清水個適量冰糖,中小火慢熬;

  8、不停的攪拌直至果醬粘稠;

  9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;

  10、濃稠的櫻桃醬,涼透會更濃稠,烤個麪包片即可食用。

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  02、糖漬櫻桃罐頭

  用料

  櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)

  做法步驟

  1、挑選新鮮飽滿的優質櫻桃,洗淨備用;

  2、去除櫻桃核和果柄;

  3、弄好的櫻桃放入鍋裏,加入細砂糖和水,用大火加熱;

  4、一直加熱到沸騰,轉小火加熱1分鐘,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形;

  5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裏。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋裏放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裏,水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然後將瓶子連蓋留在鍋裏直到冷卻即可,

  6、冷卻後的糖漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻後放入冰箱,一天後即可食用)。

  櫻桃的禁忌

  1、櫻桃性温熱,熱病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。

  2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

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  3、腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。因此,高血鉀可以説是慢腎病的“隱形殺手”。

  4、櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒,過食櫻桃易發熱性病、肺結核,慢性支氣管炎與支氣管擴張等病,見有陰虛咳嗽的症狀如干咳少痰,或痰多色黃而稠,午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅,脈細軟時,應忌食櫻桃。

  5、櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結實的為新鮮果,梗發黑,表面暗淡,發黏的表明已不新鮮,不可食用。瞭解了櫻桃的功效與作用後,一起來看看櫻桃的幾種吃法。

  結語:上文已經為大家介紹了櫻桃的功效,我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解,喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃櫻桃的時候要知道它的禁忌。

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