大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
酸菜炒豬肉
材料：酸菜、裏脊肉、紅椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、鹽
做法：1、裏脊肉切絲，用料酒，胡椒粉，鹽抓勻醃製一會。
2、酸菜用清水洗幾遍擠幹水份切絲。
3、油鍋薑片爆香，倒入肉絲炒至變色後盛出備用。
4、另起油鍋，倒入酸菜炒出香味。
5、倒入肉絲炒勻，並加少許糖調味。(酸菜本身有鹹味，不用另外調味)
6、最後倒入紅椒絲炒勻。
涼拌豬肚
材料：豬肚300克；花生1小杯；辣椒幹5個；花椒1小撮；姜1小塊；蒜瓣3粒；葱花適量（或香菜）；醬油適量；胡椒粉少量；
做法：1.豬肚洗乾淨，切絲，用胡椒粉，姜，和適量鹽醃製十五分鐘。準備好輔料，花椒用面擀壓碎，花生壓小塊，辣椒幹切段，蒜頭剁碎。
2.鍋燒開水，倒入豬肚焯水三四分鐘熟了馬上撈出，焯熟過了會很韌。花椒倒在焯好的豬肚上面，鍋熱油，爆香辣椒乾和蒜末。
3.爆香的油潑在豬肚上面，嗞啦一聲，花椒香氣四溢，倒入花生碎，撒上葱花，淋上醬油即成。豬肚的做法很多，這次來個新鮮的！油潑啊！
4.向來很喜歡油潑的菜，特愛聽熱油與涼菜相遇那一刻發出的“嗞啦”那一聲美妙聲音。向來美味以色香味俱全為標準！其實，美味，還聽得見！
5.熱油遇上香料，立馬滿室飄香！瞬間激發強大的進食慾望！食慾又回來了！
蒸三蛋
材料：1個鴨蛋2、個雞蛋、1個皮蛋，油、鹽、料酒、清水各適量
做法：1雞蛋兩個，皮蛋一個，鴨蛋一個
2皮蛋去殼，鴨蛋磕入小碗中，兩個雞蛋磕入大碗中
3鴨蛋倒入雞蛋中，一起攪勻
4加入一匙料酒、兩勺清水和一點鹽
5找個深一點的碗，加油塗抹四周
6把蛋液倒入
7再把皮蛋切小塊，倒入蛋液中
8鍋里加水，準備蒸架
9隔水蒸8--10分鐘。
10蓋住蓋子
11切塊盛盤