可當野菜食用，可泡茶代飲，是天然消炎藥，是肺熱問題的“剋星”

十九年間膽厭嘗，盤饈野味當含香。

春風又長新芽甲，好擷青青薦越王。

《詠蕺》出自南宋著名政治家和詩人王十朋，詩中詠的蕺菜，就是魚腥草。

魚腥草，又稱狗心草、折耳根、狗貼耳等，為三白草科蕺菜屬植物，廣泛分佈於我國長江以南各省區，喜生於潮濕環境，在農村的路邊、田間地頭、水溝旁，甚至居民的房前屋後都可見其身影，魚腥草的大名可謂是家喻户曉，無人不識，尤其是南方農村的朋友，肯定沒少喝魚腥草涼茶。

魚腥草我自小便熟悉，每年的4到10月份，都是魚腥草採摘的季節，每到夏天，村裏有不少人家將其採回曬乾後，泡水當茶喝，喝了魚腥草茶，那是真的能將人體內的火與毒排出來，喝之後小便先是變得黃黃的，再慢慢變成淡黃，幾天之後，所排出的尿液便清涼、清亮起來。

雖然魚腥草可以做菜吃，或涼拌，或炒食，或燉湯，但口感不是太好，有相當一部分人還是下不去筷的，因為魚腥草，顧名思義，有魚腥味，我們這裏一般都是用來煲涼茶飲用，很少有人把它當野菜食用。

但你別看這小小的魚腥草，它的功能大着呢，既可以內服，也可以外用，常見的內服方式有煎湯或者搗汁，能清熱解毒、利尿除濕、健胃消食；外用則是煎水燻洗或者搗敷，可消腫療瘡、解毒排膿、瘡瘍腫毒等，小小的魚腥草，是天然消炎藥。

魚腥草，始載於《名醫別錄》，其後歷代本草文獻都有記載“以清解肺熱見長，為治肺雍之要藥”。可見其是肺熱問題的剋星，另外值得一提的是，魚腥草特別適合煙民食用，因它能清肺熱，解煙毒，如果你明知吸煙的危害，但就是戒不了煙，那麼你至少可以為自己的健康做一件事，那就是多喝魚腥草茶。

每天用魚腥草幹品泡水喝，或鮮品煮水喝，能減輕抽煙對身體的損害，預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌，不要嫌麻煩，這個小小的習慣會為你將來的健康帶來莫大的好處，所以煙民最好要常喝魚腥草茶，關鍵這草到處都有，資源較豐富，田野間垂手可得。