阿兮的家鄉膠東農村,是典型的丘陵山地,酸棗棵(又名棘、棘子、山棗、棘針等)特別多。刺一長一短,一直一倒鈎,而且刺堅硬鋭利,鈎上就跑不掉。農村娃兒時摘酸棗,吃過虧的不在少數。別看酸棗核大肉少,酸味十足,在那個年代卻是農村娃秋天裏最好的零食野果。
小小的酸棗,藥用價值很高:
1、酸棗肉促消化。
兒時農村,若有積食不消化現象,最常用的就是一把酸棗,或者是幾個山裏紅(山楂),屢試不爽。
現在更是有不少人發現了酸棗肉的藥用價值,開始直接收購酸棗,一棗兩用(酸棗肉做棗糕等,酸棗仁藥用)。一斤2元,雖然農村漫山遍野的酸棗,想靠它發財,還真不容易。
2、治療睡眠不好,用酸棗仁。
在農村,有經驗的老人用酸棗仁治療睡眠。失眠睡不着,把酸棗仁炒熟了泡水喝;貪睡睡不醒,吃生酸棗仁。
所以説,酸棗仁雖然有安神治療睡眠效果,您也得吃對方法才行。一生一熟,這差別可就大了。
3、酸棗仁有降壓作用,可寧神,安五臟。尤其對體虛多汗等,都有效果。
怎樣取出酸棗仁?
農村人摘酸棗做藥材或者賣錢,一般會帶鐵鍁棍棒等,在碩果累累的酸棗棵下,用編織袋或油布一鋪,一通鐵鍁拍打,讓小酸棗噼裏啪啦落滿地,再撿拾進袋子裏。
若賣給收購商,收購商有配套方式分離酸棗肉和棗核,取酸棗仁有小型設備。
農村人自己取酸棗仁自用,一般是酸棗放進鍋裏煮,搓掉棗肉,用小錘子一個個砸。若是治療失眠,直接棗核砸碎,連殼帶仁炒,泡水喝效果也不錯。
治療睡不醒要生吃,可以用細鐵絲做個大小能套進酸棗核的圈,這樣再砸就不容易碎。
奉勸失眠的朋友,最好在喝炒制酸棗仁泡的茶之前,去找醫生確診下自己屬於哪一類失眠,體虛煩躁失眠、驚悸怔忡、出虛汗等病症,用酸棗仁還是不錯的。千萬別自己亂吃,那就不好了。
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