小白菜的作用

小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和B族維生素等，並且含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質，通腸利胃，是餐桌上常見的菜品。