春/之/暮/夏/之/始
立夏是一年二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的第一個節氣。立夏表示告別春天，是夏天的開始。
進入立夏時節，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。因此，應合理安排作息時間，補充營養物質，採取正確的養生保健方法。
養生重在養陽養心
春夏養陽，我們在整個夏季養生要注意以養護人體的陽氣為主。同時，夏季在五行中屬火，對應五臟的心，所以養心也是夏季的養生保健關鍵點。
起居養生
到了立夏以後，白晝時間長，夜晚時間較短，有條件的應該適當午睡，用以彌補夜間睡眠的不足。同時，午睡的時間不宜太長，以30分鐘到1小時為宜。即使睡不着也可以閉目養神，轉轉眼睛，能促進眼部血液循環，緩解眼疲勞。
立夏後，就進入一年中最熱的時節。做好防暑工作，應避免在強烈的陽光下暴曬。外出時，應做好防曬措施，可以打傘、戴遮陽帽、塗防曬霜等。
飲食養生
立夏過後，氣温逐漸攀升，人們容易煩躁上火，食慾也會有所下降。所以飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。另外，還宜多食酸味以固表，多食鹹味以補心。如苦瓜、萵筍、苦筍、南瓜、菠菜、金針菇、蓮藕等都是不錯的選擇。
夏季天氣炎熱，要多喝水，不要等口渴才喝水。切記少喝冰水，過涼的飲料會刺激胃腸道，影響消化液的分泌使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
運動養生
初夏運動時間最好選擇在清晨或者傍晚；運動強度不宜太大，應控制在一個小時內；運動的地方最好選擇户外，如公園、湖邊、庭院等視野開闊、陰涼通風等地方。
情志養生
立夏以後，天氣轉熱，人的心神易受到擾動，出現心神不寧。因此，要格外重視精神的調養，加強對心臟的保養。尤其是老年人不可有過激之處，要保持愉快的情緒，安閒自樂，切忌暴喜傷心，保持神清氣和、心情愉快的狀態。
經絡養生
◆ 養心安神：按壓巨闕穴、心俞穴、極泉穴、郄門穴。
◆ 清心降火：點按少府穴、勞宮穴、大陵穴、少海穴。
立夏藥膳
百蓮四寶羹
【功效】滋陰潤燥，養心安神。
【配方】銀耳、蓮子、百合、麥冬各6克，冰糖適量。
【做法】將上料放入鍋中，加清水1000克，大火燒開，改用文火煨1小時左右。
八寶荷葉飯
【功效】健脾祛濕，益肺滋腎。
【配方】鮮荷葉（若用幹荷葉需先用水泡軟）1張，芡實、蓮子、薏米各15克，糯米50克，大棗10克，荸薺及百合各60克。
【做法】百合、糯米、蓮子、薏米、芡實洗淨，泡漲；荸薺切成如豌豆大小的丁；以上各料用荷葉包裹，馬蘭草紮緊，放入鍋中，加水沒過，煮開後改文火繼續煮熟燜爛；將煮好的飯翻扣在湯盤內，打開荷葉即可食用。
生薑薏米飲
【功效】補腎降心火，健脾解暑。
【配方】炒麥芽20克，生薑20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量。
【做法】以上食材煮水飲用。
立夏飯
立夏的傳統食物有立夏蛋、夏餅、立夏粥等等。杭州則在這一天喜食“立夏飯”，也叫“五色飯”，老底子叫“燒夏夏飯”。杭州有習俗，每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第户討米一碗，稱“兜夏夏米”。吃完這碗立夏飯，夏天才正式開始。
【功效】立夏飯裏包含瘦肉、豆類，都具有富含豐富的動植物蛋白。民間認為兒童吃後，可防中暑。
【配方】舊時鄉間用赤豆，黃豆、黑豆，青豆、綠豆等五色豆拌和白粳米煮成"五色飯"，有"五穀豐登"的意思。後來演變為以糯米加上嫩蠶豆或豌豆、鮮筍、鹹肉等做成立夏飯。現在立夏飯的組成食材也不拘泥於那麼幾樣，當季食材都可是“最佳拍檔”。
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供稿丨蕭山區衞健局、杭師大附院
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