多喝骨湯並不補鈣！真正補鈣的8種食物在這，強筋健骨，不妨多吃

在社會上的很多人認為骨頭是很補鈣的，那用骨頭熬的骨頭湯絕對是補鈣的小能手。但是你知道嗎？骨頭湯並不能補鈣。

提醒：骨頭湯裏的鈣含量微乎其微

骨頭裏面雖然含有豐富的鈣，但是骨頭的這種鈣是以組合的形式存在的，很難溶解到湯裏。即使加醋來溶解也沒有用。有研究顯示，骨頭湯裏的含鈣量不超過4毫克，而白開水鈣元素含量為每升216毫克。因此，骨頭湯並不能補鈣。

別看骨頭湯白白的，但其實那多數都是骨頭的脂肪溶解到湯裏形成的。

真正補鈣的8種食物，強筋健骨，不妨多吃

1.豆類食品

豆製品含有豐富的鈣元素，且可以被人體吸收。對於想要補鈣的人來説，多吃豆類食品可以從其中獲取更多的鈣元素，因此，豆類食品可以補鈣，具有良好的補鈣效果，如豆腐乾、豆腐皮等。日常生活中很多的大豆製品也是膳食鈣元素的良好來源。豆製品可以增加膳食鈣的攝入，有利於預防鈣攝入不足引起的營養缺乏。

2.燕麥

在身體缺鈣的情況下，可以通過吃燕麥來補充鈣。在所有穀物中，燕麥的鈣含量最高，是精米的7.5倍。雖然燕麥中鈣的吸收率低於牛奶中的鈣吸收率，但它仍然有助於預防缺鈣。如果將燕麥和黑芝麻煮成美味的粥，補鈣效果更好。

3.乳製品

牛奶和乳製品中含有豐富的鈣,且容易被人體吸收。牛奶是生活中非常常見的乳製品。牛奶除了富含氨基酸和蛋白質外，還富含豐富的鈣元素。

4.堅果

在生活中很常見的堅果，如花生、核桃、瓜子等。這些堅果的營養價值非常豐富，其中含有過多的礦物質和維生素，可以起到滋養身體的作用。特別是，一些青少年經常吃一些堅果，還可以補充鈣元素。

5.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含鎂和鉀：鎂本身是骨骼和牙齒中的微量成分，有利於提高鈣的利用率；充足的鉀供應能有效減少尿鈣的流失，綠葉蔬菜也能提供更多的鈣。許多人不知道綠葉蔬菜，如油菜、菠菜、芹菜莖、菊花和花椰菜也有高鈣含量。

6.雞蛋

雞蛋裏面含有非常豐富的營養物質，可以促進健康、提高抵抗力，還可以幫助獲取足夠的鈣元素來達到補鈣的效果。

7.黑芝麻

黑芝麻是一種非常好的補鈣食物之一，雖然它很小個，但其中包含着很豐富的鈣元素，每百克黑芝麻當中含鈣將近800毫克，因此，黑芝麻也是很好的補鈣食物。

8.蝦皮

蝦是補鈣的好東西，蝦中的大部分鈣都在蝦殼上，而且很輕。如果你想吸收等量的鈣，你可能得吃很多蝦。然而，蝦皮可以用作烹飪的輔助材料。熬粥和煮粥時放入蝦皮，還可以提升粥的鮮味，這種方法也可以補充鈣元素。