多喝骨湯並不補鈣!真正補鈣的8種食物在這,強筋健骨,不妨多吃

在社會上的很多人認為骨頭是很補鈣的,那用骨頭熬的骨頭湯絕對是補鈣的小能手。但是你知道嗎?骨頭湯並不能補鈣。

多喝骨湯並不補鈣!真正補鈣的8種食物在這,強筋健骨,不妨多吃

提醒:骨頭湯裏的鈣含量微乎其微

骨頭裏面雖然含有豐富的鈣,但是骨頭的這種鈣以組合的形式存在,很難溶解到湯裏。即使加醋來溶解也沒有用。有研究顯示,骨頭湯裏的含鈣量不超過4毫克,而白開水鈣元素含量為每升216毫克。因此,骨頭湯並不能補鈣。

多喝骨湯並不補鈣!真正補鈣的8種食物在這,強筋健骨,不妨多吃

別看骨頭湯白白的,但其實那多數都是骨頭的脂肪溶解到湯裏形成的。

真正補鈣的8種食物,強筋健骨,不妨多吃

1.豆類食品

豆製品含有豐富的鈣元素,且可以被人體吸收。對於想要補鈣的人來説,多吃豆類食品可以從其中獲取更多的鈣元素,因此,豆類食品可以補鈣,具有良好的補鈣效果,如豆腐乾、豆腐皮等。日常生活中很多的大豆製品也是膳食鈣元素的良好來源。豆製品可以增加膳食鈣的攝入,有利於預防鈣攝入不足引起的營養缺乏。

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2.燕麥

在身體缺鈣的情況下,可以通過吃燕麥來補充鈣。在所有穀物中,燕麥的鈣含量最高,是精米7.5倍。雖然燕麥中鈣的吸收率低於牛奶中的鈣吸收率,但它仍然有助於預防缺鈣。如果將燕麥和黑芝麻煮成美味的粥,補鈣效果更好。

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3.乳製品

牛奶和乳製品中含有豐富的鈣,且容易被人體吸收。牛奶是生活中非常常見的乳製品。牛奶除了富含氨基酸和蛋白質外,還富含豐富的鈣元素。

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4.堅果

在生活中很常見的堅果,如花生、核桃、瓜子等。這些堅果的營養價值非常豐富,其中含有過多的礦物質和維生素,可以起到滋養身體的作用。特別是,一些青少年經常吃一些堅果,可以補充鈣元素

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5.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含鎂和鉀:鎂本身是骨骼和牙齒中的微量成分,有利於提高鈣的利用率;充足的鉀供應能有效減少尿鈣的流失綠葉蔬菜也能提供更多的鈣。許多人不知道綠葉蔬菜,如油菜、菠菜、芹菜莖、菊花和花椰菜也有高鈣含量

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6.雞蛋

雞蛋裏面含有非常豐富的營養物質,可以促進健康、提高抵抗力,還可以幫助獲取足夠的鈣元素來達到補鈣的效果。

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7.黑芝麻

黑芝麻是一種非常好的補鈣食物之一,雖然它很小個,但其中包含着很豐富的鈣元素每百克黑芝麻當中含鈣將近800毫克,因此,黑芝麻也是很好的補鈣食物。

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8.蝦皮

蝦是補鈣的好東西蝦中的大部分鈣都在蝦殼上,而且很輕。如果你想吸收等量的鈣,你可能得吃很多蝦。然而,蝦皮可以用作烹飪的輔助材料。粥和煮粥時放入蝦皮,還可以提升粥的鮮味,這種方法也可以補充鈣元素。

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