執筆:筱沐
定稿:筱沐
當孩子身體發育到一定階段時,可以適當補充一些肉食,因為此時奶粉和雞蛋已經無法為身體提供足夠的營養物質。
樂樂今年8歲,是一個非常喜歡吃肉的小男孩,餐餐都要吃肉,簡直是無肉不歡,
媽媽很頭疼,因為樂樂因為長期吃肉體重已經超標了,而且他還不喜歡吃蔬菜,飲食習慣非常不健康。
最近,樂樂媽聽説給孩子吃雞肉不會發胖,於是想着以後儘量給孩子買雞肉吃,正好樂樂喜歡吃雞腿,以後就儘量給樂樂買雞腿吃吧。
可沒成想有一天,樂樂吃完雞腿就開始上吐下瀉,吃了藥也沒見效果,着急的樂樂媽只能帶着兒子去醫院。
到醫院檢查後倒是沒有太大問題,就是最近吃的食物不太健康,有變質的可能性。
聽到這,樂樂媽有點奇怪,因為今天給樂樂吃的食物,除了那個在超市買回來的雞腿是新加的菜,其他都是最近一直吃的。
經過醫生診斷,樂樂的上吐下瀉,還真跟超市的凍雞腿有關。
兒童腸胃比較虛弱,對食物的消化能力也比不上成年人,如果吃了一些不健康、不衞生的肉類,很容易出現上吐下瀉等不良反應。
凍雞腿
凍雞腿是很多家長都喜歡給孩子買的食材,通過簡單的製作就能得到一份酥脆的炸雞腿,這是很多小朋友都非常喜歡的食物。
而有些家長為了方便,就會經常購買超市裏價格便宜的凍雞腿,可為什麼超市裏經常有凍雞腿,而且貨量還非常大呢?
主要還是因為有些雞肉都是速成肉食雞,通過飼料調節生長激素,讓小雞們快快長大,然後變成人類的盤中餐。
其中含有的激素和添加劑,如果經常給孩子吃,不僅會出現消化不良等問題,如果引起內分泌紊亂,就會出現早熟現象。
合成牛排
牛排是近些年很多家長都喜歡給孩子買來吃的食物,因為牛肉本身是一種非常好的蛋白質來源,是非常健康的紅肉,孩子多吃不僅強身健體,對智力發育也有幫助。
也正是因為國人對牛肉的需求越來越大,很多商家發現了這個契機,於是開始大肆宣揚“兒童牛排”等食物,引來大批家長瘋狂搶購。
可中國人那麼愛吃,每天所消耗的食物那麼多,怎麼可能有足夠的牛排提供給消費者,所以這個時候就出現了一種和牛排非常像的“食物”——合成牛排。
據瞭解,合成牛排就是一種冷凍的倉儲肉,其原因就是為了控制成本。
因為在製作合成牛排的時候會使用到卡拉膠或者“肉膠”,也就是一種酶,這個時候就會存在一定安全隱患,要知道,食物在製作過程中添加的物質越多,它的隱患也就越大。
合成牛排就是這個道理。所以,為了保證孩子們健康成長,給他們買牛排,最好還是選擇靠譜的大品牌。
肉罐頭
肉類罐頭也是很多家長非常喜歡給孩子買的一種食物,有時候上班族比較忙,給孩子吃這類罐頭非常方便,還能節省時間。
但無論是什麼肉的罐頭,它都是一種再加工的物質,不僅含有大量的食鹽,還有很多食品添加劑,經常給孩子吃這類“肉”,還不如最簡單的紅燒肉健康。
由於牛排的加工方式不同,如今市面上比較常見的牛排大致分為“原切牛排”和“合成牛排”,一般來説,合成牛排的價格會更便宜一些,畢竟成本也更低一些。
要説原切牛排和合成牛排到底有什麼區別,其實從價格上大致就能看出來。
正常的原切牛排價格一定不會非常低,比如上好的雪花牛排可以賣到300元一份,而普通合成牛排可以賣到99元10片,這就是兩者最大的區別。
另外,只要是正規廠家生產的牛排,在外包裝上的配料表裏就會告訴你是原切牛排還是合成牛排。
比如原切牛排的主要原料就是牛肉,而合成牛排中不僅有牛肉,還會有卡拉膠和各種防腐劑等等。
當然,二者最大的區別還是顏色口感不同,正常的牛肉多是鮮紅色,有血色,而合成的牛肉一般比較暗淡,看上去有種不太新鮮的感覺,而且還會有非常明顯的異味。
不過,這裏也不是説,合成的牛排一定就是不能給孩子吃的,只不過一分錢一分貨,合成的肯定沒有原切的更健康。
總之,家長在給孩子選擇食材的時候,一定要謹慎下手,尤其是價格很便宜的時候,更要警惕起來,只有家長謹慎,才能避免食品安全問題帶來的恐慌。
今日話題:你會給孩子購買合成牛排吃嗎?