現在已進入寒露時節,秋風送爽,炎暑消退,正是豐收的季節,人體也正處於收穫時期,機體由活躍、外向、支付的階段轉變到沉靜、內向、貯蓄的階段。
此時節“涼燥”當令,如果秋分時沒有及早潤燥養生,此時可能會有皮膚乾裂、咽燥乾咳、痰中帶血絲等秋燥症狀。
下面介紹食養藥膳養陰防燥三妙方。
瓜子芝麻糊
材料:白芷60克,當歸60克,川芎60克,甜瓜子60克,炙甘草60克,松子仁30克,糯米150克,黑芝麻500克。
製法:白芷、當歸、川芎、甘草四味藥浸泡、煎煮、濾汁。以藥汁充分浸泡甜瓜子、糯米、松子仁;再浸泡、曬乾,直至藥汁用完。將甜瓜子、糯米、松子仁加上黑芝麻一起炒香,研為細末。
服法:一日2次,每服30克,沸水衝糊食用。
功效:活血補血,烏髮養顏,去燥潤膚,潤腸通便。
主治:面色晦暗,鬚髮早白, 皮膚粗糙,宿便不下。
點評
該方來源於唐代孫思邈的《千金翼方》,原為散劑,無糯米、芝麻,經改良而成。
全方配伍巧妙,養血潤燥,通治肺、胃、大腸,養顏烏髮美膚、排宿便,實是秋季潤燥美容好方。
烤香蕉
材料:香蕉二根,朗姆酒10克,黃油、白糖、橙汁、蜂蜜適量。
製法:平底鍋放入適量黃油、白糖,加熱烊化;香蕉去皮,放入平底鍋,煎至變色;在香蕉上滴灑倒入朗姆酒,煎至飄香;然後均勻抹上橙汁、蜂蜜,煎至熟軟即成。
服法:每日1~2次,不拘時服之。
功效:潤腸通便,消腫止血。
主治:痔瘡腫痛下血伴有大便乾結。
點評
香蕉性寒味甘,歸肺、胃、大腸經,能清熱解毒、清肺止咳、潤腸通便,也可輔助治療頑固性乾咳。
香蕉配燕麥、南瓜,可降血壓;配百合、松子仁,可鎮靜抗抑鬱;配牛奶做成面膜,可美容祛雀斑;搗爛混入甘油,可治手足皸裂;連皮燉煮或燒烤,可治療痔瘡腫痛出血。
地黃母雞湯
材料:母雞一隻,生地黃50克,龍眼肉30克,大棗5枚,葱、姜等調料各適量。
製法:母雞宰殺褪毛去內臟,洗淨,焯水去血。起油鍋至七分熱,將母雞下鍋油炸至變色,撈出瀝油。生地黃、龍眼布包,納入雞腹。將母雞放入砂鍋,加葱、姜、料酒、大棗,武火煮開,文火慢燉,加鹽調味即成。
功效:温中益氣,滋補津液。
主治:秋燥秋乏,汗多懶散,夜尿增多。
點評
一般補氣多用黃芪燉雞,考慮到秋燥、秋乏的時令性,故加用地黃以生津潤燥。
龍眼養血入心,可配合母雞提振元氣,温陽生津,正可治療涼燥,振奮精神,亦可緩解秋乏。
來源:養生中國