豬肉是很多人都喜歡吃的食物，但很多人認為，豬肉所有部位都有營養，可以隨便吃。
但其實豬全身最值得吃的是這7個部位，肉質細嫩，營養豐富，絕對不能錯過。
1、小裏脊小裏脊肉鮮嫩多汁，是很多人喜歡的食材，小裏脊肉不僅營養豐富，而且還有很多健康益處。比如説，小裏脊肉中含有豐富的鐵元素，可以幫助人體再生紅細胞，促進血液循環。此外，小裏脊肉中還含有豐富的蛋白質和膽固醇，可以幫助人體提高免疫力，對抗感冒。
2、後腿肉後腿肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含人體所需的多種營養物質，具有補腎壯陽、滋陰養顏、強身健體的功效。後腿肉中富含的鐵質可以幫助人體的血液循環，鎂質可以緩解人體的緊張感，鈣質則可以幫助人體更好地吸收鐵質。此外，後腿肉還含有豐富的蛋白質、維生素A和B族維生素，可以幫助人體更好地抵抗疾病。
3、五花肉豬五花肉主要指的是豬胸部的肉，這塊肉蛋白質較高，鮮嫩多汁，是很多人喜歡的食材。
4、豬頸肉豬頸肉鮮美可口，是很多人喜歡食用的豬肉部位。它可以做成各種美味佳餚，頗受大眾喜愛，豬頸肉質地較細嫩，味道鮮美。豬頸肉可以做成紅燒肉、燉肉、炒肉等菜餚，頗受歡迎。豬頸肉與五花肉相比，質地較細嫩，味道鮮美，是很多人喜歡食用的豬肉部位。
5、豬蹄豬蹄有着美容的效果，因為它含有比較多的膠原蛋白，可以讓皮膚保持光滑有彈性，對於抗衰老有一定的幫助。此外，豬蹄還具有滋陰潤燥、清熱解毒的作用，是不錯的養生食材。
6、前腿肉豬前腿肉脂肪含量低，蛋白質含量高，而且肉質細嫩，是很多人喜歡的食材。豬前腿肉中含有豐富的鐵元素，可以促進血液循環，對於預防貧血有一定的作用。此外，豬前腿肉中還含有豐富的膠原蛋白，可以促進皮膚的彈性，對於抗衰老有一定的作用。
7、梅花肉豬身上有很多部位都是很值得吃的，不過如果要選擇一個最值得吃的部位的話，那麼就毫無疑問是梅花肉了。梅花肉是豬身上最珍貴的部位，因為它的肉質鮮嫩多汁，而且味道非常香。
怎麼健康吃豬肉？豬肉營養豐富，是一種常見的食物，但如果吃得不對，豬肉可能會對人體健康造成危害，那麼，怎麼才能健康地吃豬肉呢？
1、要選擇合格的豬肉豬肉是一種易腐爛的食物，所以一定要買新鮮的豬肉，以免買回來沒兩天，豬肉就變質了，並且最好能在2-3天內食用完。最好挑選顏色應均勻，有光澤，肉質細嫩的豬肉，若發現豬肉有異味、變色或肉質粗糙，説明豬肉已變質，不宜食用。
2、豬肉要煮熟食用煮熟的豬肉蛋白質營養價值更高，而且易於消化吸收，對人體健康有益。但我們也知道，吃太多豬肉會導致我們膽固醇升高，導致心腦血管疾病。因此，豬肉食用時要注意控制食量，一般一天不宜超過100克。
3、3類人不適合吃豬肉第一類是患有膽囊炎、膽結石或胰腺炎的人；第二類是患有糖尿病、高血壓、心臟病或肥胖症的人；第三類是患有肝硬化或肝臟疾病的人，這三類人都不宜過量食用豬肉。