西紅柿相信大家都再熟悉不過了，既能當水果也能當蔬菜，是餐桌上最常出現的食物之一。含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，能排除身體的毒素，使皮膚細膩光滑，起到美容養顏的作用，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，因而常吃西紅柿可以有效的防治衰老。
青棗也是棗類的一種，維生素含量很高，吃起來脆而甜。還含有大量的糖類物質，可以有效的增強我們人體的免疫力，具有非常強的補養功效，而且水分也是比較多的，對於我們的身體是很有幫助的，可以祛皺抗衰，排毒消脂。另外青棗中含維生素C較多，女性常吃也可以達到美容養顏的作用。
火龍果是熱帶，亞熱帶的水果，含有大量的植物纖維素，能使人體的新陳代謝能力增強，具有通便的效果，能使皮膚看起來更有光澤和彈性。含有豐富的維生素，可以幫助延緩衰老，還美容養顏，排毒護肝，明目養神。
木耳炒雞蛋，木耳是盤中必備的黑色蔬菜，搭配美味的雞蛋，營養很豐富，可滋補身體，適合作為夏季餐桌的下飯菜。而且這道菜是老少皆宜，可幫助老人軟化血管，疏通血管，有助於預防心血管疾病，其中木耳富含果膠物質，有助於腸道的蠕動，讓你的腸道更加通暢，幫助清腸道排毒素，減肥瘦身，如果孩子吃了，智力也能得到提高。