感冒、腹瀉、中暑是夏季常見的三種高發病。中醫把四季的感冒稱為熱傷風，多由陽氣外泄引起，由於夏季人們出汗較多，消耗較大，容易使人體陽氣外泄，而且天熱很多人吃飯不規律，造成抵抗力下降，易患感冒。所以夏季人們應多補充營養，多吃一些祛濕防感冒的食品，如綠豆粥。
不少人在夏天有貪涼的習慣，容易導致腹瀉的發生。每天吃飯時可以吃一兩瓣蒜，對於預防急性的腸道傳染病非常有效。
中暑最常見的是突然冒冷汗、頭暈、噁心甚至嘔吐或者突然體力不支等症狀。
下面是《本草綱目》中推薦的兩道夏季防病菜餚。
一、苦瓜瘦肉湯
夏季吃苦瓜有清熱祛暑，提高免疫力的功能，從而可以達到清心火、補腎、預防感冒的目的，而且苦瓜還有明目解毒的作用。
二、香菇乾貝豆腐
香菇中所含不飽和脂肪酸很高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強免疫力和預防感冒有良好效果。香菇可預防血管硬化，降低血壓。另外，糖尿病病人多吃香菇也能起到一定的食療作用。