大蒜是日常生活中很常見的一種食物，可能大多數人都是將它當作調味品，平時做菜時會加一點調味，但是在北方地區，很多人可都是生吃大蒜的，南方人可能接受不了。吃生蒜對身體難道有什麼鮮為人知的好處嗎？但為何很多家裏的老人們都不會讓小孩子吃呢？今天這篇文章我們就一起來了解一下。
每天吃一瓣生的大蒜，對身體有什麼好處？
大蒜是有點刺激的味道的，這是其中一種物質產生的，它的消毒殺菌的能力特別強，常吃點生是大蒜，它的作用發揮的會更好，或能有效地降低出現細菌感染的幾率，身體的免疫力自然也就能得到增強了。
對於中老年人來説，吃生蒜還能保護血管，中老年人的代謝偏慢，而大蒜中的特殊物質進入體內能夠降低膽固醇的含量，還能促進血管的舒張，調節其彈性，幫助清除血管中的一些毒素和垃圾，血液流動循環會更順暢，血管也會更健康，或能規避掉一系列的代謝問題。
現在天氣越越來越乾燥了，因為温度的變化，可能有些人的皮膚會出現瘙癢或脱水的現象，特別是對於皮膚本來就很容易過敏的人來説，平時吃點大蒜，或能很好地減輕過敏的反應。
還能夠保暖，北方四季比較分明，現在也進入秋冬了，一天比一天冷，而大蒜中含有一種揮發油，是有一定的驅散寒氣，保暖的作用的，能產生熱量，可能這是北方人偏愛吃生蒜的一個原因吧。
既然吃生蒜度身體有很多好處，為什麼65歲的大爺卻不讓自己的孫子吃的，其實可能只是怕小孩子經常吃蒜，會影響到視力。所謂蒜有百利，但卻有“一害”，就是容易對眼睛造成損傷，經常吃，視線容易模糊，可能視力會出現下，對於小孩子來説，自然更需要注意了。
而生吃大蒜也有方法，並不是剝好直接一整個吃進肚，建議把它拍碎，防止10分鐘左右再吃，這樣裏面的一些物質發揮的效果會更好，或者搗成泥就着其他食物吃。
而且一次性不要吃太多，不能過量食用，一天最好別吃超過3顆生蒜，過量食用的話，反會增加身體的負擔，不僅效果不好，可能還或會上身。
因為經常吃大蒜對眼睛有一定的損傷，所以眼睛本來就有不適的人最好不要吃，另外，消化到出現潰瘍的人也不適宜吃，若是吃了可能會加重刺激，帶來其他胃部健康問題；肝部是很好的人也要避免，若是吃了，可能會引起淤血或出血的不適。
綜上所述，每天吃一瓣生蒜，一段時間後，身體或就收穫以上多個喜人變化，之所以這位大爺不讓孫子吃，就是擔心會影響到眼睛的健康，另外，上面提到的幾類人也不適宜吃，一般人在吃的時候也要注意適量食用。