芒果是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,芒果本身具有很多的功效,它能夠降低身體中的血脂,還可以預防便秘,關於芒果的吃法有很多,它不單單可以直接食用,我們知道吃芒果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
芒果的功效
1.降血脂和降膽固醇
在芒果中含有豐富的維生素C,100克芒果中含有56.4-98.6毫克的維生素C,要知道芒果屬於高維生素C含量的水果,常吃芒果除了能夠補充人體每日所需的維生素C,還能夠起到抗氧化的效果,維生素C能夠清除人體的自由基,還可以抑制膽固醇在人體血液中的沉積,多吃芒果可以預防心血管類疾病的發生。
2.祛痰
很多人應該不知道芒果祛痰的效果非常好,主要是因為在芒果中含有一種叫做芒果甙的物質,大家要知道這個物質具有止咳祛痰的作用,尤其是慢性支氣管炎有着一定的緩解作用,特別是痰多咳嗽的人,可以適當的吃點芒果,能夠緩解咳嗽痰多的症狀。
3.防癌
經常吃芒果能夠有效的預防癌症出現,芒果中含有豐富的異芒果醇酸,芒果酮酸等等的多酚類等物質,要知道這些化合物有着預防癌症的藥理功效,在芒果中有膳食纖維,能夠增加腸胃蠕動,常吃能夠有效的促進腸道廢棄物的排出,使糞便在結腸裏停留的時間簡短。
4.防便秘
芒果中含有豐富的膳食纖維,100克芒果中含有1.3克的膳食纖維,而膳食纖維有助於腸胃蠕動,促進腸道內廢棄物的排出,從而預防便秘。
5.美容養顏
芒果中含有豐富的維生素,100克芒果中含有897微克的胡蘿蔔,1.21毫克的維生素E,150微克的維生素A,以及前面提到的維生素C和芒果甙。
維生素A會參與到人體內糖蛋白的合成,而糖蛋白的合成與人體上皮的形成相關,當人體內缺乏維生素A的時候,就會導致糖蛋白合成的中間物質發生異常,從而導致上皮的基底層開始增生變厚,加快了細胞分裂,合成的張力原纖維變多,使表面層的細胞變得乾燥,不規則等等變化,從而導致皮膚變差,而充足的維生素A能夠減少皮膚裏油脂的分泌,淡化斑點,使皮膚變得有彈性,有光澤。
芒果的吃法
生菜芒果鮮蝦卷
食材:原味捲餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g
用時:10分鐘
1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細絲。
2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調味汁。
3、將原味捲餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調味汁對摺即可。
芒果青豆炒蝦仁
食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時:最多15分鐘
步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼,去掉蝦線,清洗乾淨,瀝淨水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽醃製20分鐘。
2、醃蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮,貼着芒果核下刀,橫着把芒果核兩側的果肉片下來,然後切成粒。
3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然後把醃好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然後再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調味即可出鍋。
芒果的禁忌
1、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭癢。而哮喘患者,亦應遵照醫囑戒吃。
2、多食芒果對人的腎臟有害
患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。到醫院去探望腎炎病人時,切忌帶芒果去。
3、多吃芒果會引起過敏
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。過敏體質者,吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。最好是將芒果果肉切成小塊,直接送入口中。吃完芒果後,及時漱口、洗嘴,以避免果汁殘留。
結語:上文已經為大家介紹了芒果的功效,我們現在對芒果應該有了一些瞭解,喜歡吃芒果的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,可以説是很有營養的一種水果。