我們常常會説：一日之計在於晨。早餐對於我們的生活是非常重要的，俗話説的好：早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，從這點也是可以看出早晨的重要性，那麼生活中我們該如何食用早餐呢？
為什麼説不吃早餐會對肝不利？
當我們身體經過一個晚上的新陳代謝，於是我們身體裏面的食物也消耗的差不多了，身體是急需新的能量注入的。因此，不吃早飯對於我們的健康傷害是非常大的。
若是身體得不到足夠的營養的話，那麼肝臟裏面所存儲的蛋白質也要被消耗，就會大大影響到肝臟的工作，這樣一來的話，就沒有辦法滿足身體各個部位的需求，自然是不利於肝臟的健康的。
合適的早餐會有“養肝”的作用嗎?
答案也是顯而易見的，早晨選對了不只是不會傷害到肝臟，而且還能夠很好的提供作為人體的“代謝工廠”的原材料，就比如説維生素，蛋白質等等，肝臟也可以更好的為人體合成優質蛋白等等重要的物質。
什麼樣的早晨，對肝臟更為有利呢？
粗糧穀物類：
就比如説：綠豆、黃豆、小米等。特別是豆製品，裏面往往含有非常高的蛋白質，以及人體所需要的各種微量元素，有利於我們的肝臟健康。而且綠豆還可以很好的幫助肝臟解毒。
奶製品
最佳的奶製品就是酸奶，原因在於，它可以幫助我們很好的增添食慾，有利於更好的補充蛋白質，還有就是調整腸道菌羣以促進吸收。
蔬菜瓜果類
就比如説：菠菜、苦瓜、韭黃、胡蘿蔔、蘋果等等。特別是對於一些比較苦的蔬菜，可以幫助我們很好的滅掉肝火，若是在加上一杯菊花茶就非常完美了。
含硒的食物
就比如説：富硒大米、富硒小麥、海鮮、雞蛋、蘑菇等等。這種元素可以幫助我們很好的增加肝臟的抗氧化能力和解毒能力，有利於大大加快肝臟對於酒精的分解，對於肝臟的健康是非常有幫助的。
口味清淡
重口味的食物不只是不利於消化，而且還會造成肝臟太大的負擔，時間長了就會造成脂肪堆積，增加脂肪肝的風險。