雞蛋和此物一起炒,清肝明目,排出肝臟毒素,血管暢通不堵塞
飲食健康會直接影響身體健康,所以不管是處在哪個年齡段,都應該注重飲食的健康和營養,如今很多人都開始注重養生,但是有的人卻只在意各種保健品,而忽略了最基本的飲食,生活中有着豐富多樣的食材,每一種食材都有其獨特的營養價值,簡單的食材經過烹飪之後,就會變成美味又營養的食物,其中雞蛋就是一個不錯的選擇。
雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、氨基酸等營養物質,常吃可增強人體免疫力和抗病能力,而且做法多樣,不管是蒸、煮、煎、炒,都特別美味,大人小孩都愛吃,而且雞蛋價格實惠,用來為身體補充營養再合適不過了。
肝臟在人體中起着重要的代謝功能,但是很多人在飲食上不夠健康,愛吃高油脂、高熱量等比較油膩的食物,平時也懶得做飯,喜歡點外賣,還愛吃一些醃製類食物,這種長期不健康的飲食習慣容易加重肝臟的負擔,所以不妨試試將雞蛋和此物一起炒,有助清肝明目,排出肝臟毒素,血管暢通不堵塞。
那就是將雞蛋和槐花一起炒,説到槐花,是一種豆科植物,不僅能供人觀賞,還可以炒菜、做包子等,有着很高的食用價值,含有豐富的維生素和多種礦物質,食用後有助去肝火,清肝明目,排出肝臟毒素。尤其是槐花中含有蘆丁,這種物質食用後有助保持毛細血管提抗力,改善毛細血管功能,常吃還有助降低膽固醇,所以常吃槐花,有助血管暢通不堵塞,所以將雞蛋和槐花一起炒,營養價值瞬間翻倍,做法簡單易學,吃起來爽口不油膩。
做法1:將鮮槐花摘除花梗和雜質,用流水清洗乾淨,然後放入沸水中焯水,焯水後撈出瀝乾水分備用。
2:將2到3顆雞蛋打入碗中,加入少許食鹽,接着放入瀝乾水分的槐花,攪拌均勻即可。
3:鍋中倒入適量橄欖油,油熱後放入葱花炸香,接着放入槐花蛋液,炒熟後即可。
這樣一道槐花炒雞蛋就做好了,大家看完喜歡這種吃法嗎?不妨試着做給家人吃,看完文章喜歡的話不要忘記收藏。