夏天濕氣重，多給家人喝這湯，一週喝2次，除濕氣，10塊錢煲一鍋！夏天到了，氣温明顯升高，天氣炎熱，雨水也增多，人們很容易體內濕氣重，有的朋友老是覺得白天沒有精神，疲乏困倦，即使晚上睡眠挺好的，第二天依舊覺得很累很疲倦，而且胃口也不好，吃什麼也沒有食慾，臉和眼睛還容易浮腫，這説明你身體內濕氣重了，該排排濕氣了。
今天給大家介紹一道湯，特別適合夏天喝，滋補養胃，祛濕利水腫，而且還不容易上火，雖然裏邊也有肉，但是口感卻不會油膩，這道湯就是“冬瓜薏米老鴨湯”，一道排濕氣很不錯的湯。鴨肉是涼性的，清熱祛暑，而且還健脾胃，也有祛濕的效果，而薏米是公認的祛濕食物，用來煮水煮粥煲湯或者磨成粉和紅豆一起吃，都能起到很好的祛濕效果，尤其是夏天，人們吹空調喝冷飲，該出的汗出不來，就會導致體內濕氣加重，所以要經常喝這個湯，給身體排排濕氣，這湯做法超級簡單，把所有食材放進砂鍋加上調味料一起煲就可以了，小火慢慢煮，時間越長味道越濃越好喝。
【冬瓜薏米老鴨湯】
食材：鴨腿2個、薏米30克、冬瓜200克、葱姜、八角、香葉、草果、料酒、生抽、鹽
做法及步驟：
第一步：冬瓜、鴨腿、薏米準備好，鴨肉我用的鴨腿，鴨腿不油膩，煲湯很好喝。
第二步：冬瓜把皮去掉切成塊，鴨腿去掉皮剁成小塊備用，薏米提前浸泡，不然不易煮，冬瓜有利尿消腫的作用，也非常適合夏天吃，而且低脂肪低熱量多吃也不用擔心長胖。
第三步：鍋裏放水，加入薑片、八角、香葉，再倒入一勺料酒和少許生抽，把鴨肉煮開焯一下，撈出之後再用水沖洗乾淨，去掉表面的浮沫，煲湯的話肉最好焯一下，這樣煲好的湯汁清亮。
第四步：把鴨肉放入砂鍋中，倒入浸泡好的薏米。
第五步：倒入葱姜和調味料，因為鴨肉有一點土腥味，所以煲湯的時候加點調味料可以去腥味。
第六步：倒入適量的清水，不需要放鹽，然後煮開再轉小火燉上一個小時左右。
第七步：一個小時以後，把冬瓜塊倒進去，再加入適量的鹽調味，繼續煮上20分鐘左右。
第八步：時間到，鴨肉也燉軟爛了，湯汁也入味了，一鍋美味的冬瓜薏米老鴨湯就做好了。
盛到碗裏便可以喝了，味道鮮美清爽，又不油膩，非常好喝，夏天餐前多喝湯不錯的，尤其是夏天身體濕氣重，一週煲上2次這個冬瓜薏米老鴨湯，可以排濕氣健脾胃，清熱解暑還不上火，非常不錯。
我是小編，今天的冬瓜薏米老鴨湯的做法就分享到這裏了，夏天濕氣重，大家可以常喝這湯排濕氣，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！