農村常見的以下4種野菜，都是天然“高鈣菜”，孩子常吃頭腦聰明

那些看似普通的雜草和野菜其實是天然補鈣能手。這四種農村常見的野菜都是天然的“高鈣蔬菜”。孩子們經常吃能健腦益智!讓我們來看看這四種補充鈣的野生蔬菜。當你挖野菜時，你可以看看是否能找到它們。

藿香是多年生草本植物，又稱合香、蒼告、山茴香等，在我國分佈廣泛。有經驗的農民更喜歡把藿香稱為“高鈣蔬菜”，因為它也是一種可食用的野生蔬菜。藿香的嫩葉可以食用，其食用方法也很豐富。它可以涼拌、炒食，又可以炸食、煲湯、煮粥。

灰灰菜主要在嫩葉或幼苗時可食用。非常美味，口感軟糯，營養豐富。灰灰菜的鈣含量也非常高，達到每100克灰灰所含鈣量有菜209毫克。老年人和兒童可以通過食用灰灰菜產生保健效果。經常食用灰灰菜也可以預防貧血，也適合缺鈣的中老年人羣。然而，灰灰菜是發物，所以不應該一次吃太多。

莧菜自古以來在我國就被認為是一種可食用的野生蔬菜，其100克含鈣量有180毫克。經常食用莧菜也能促進牙齒和骨骼的生長。除了食用以外，莧菜的根果及全草均可藥用，具有補氣、清熱、明目、益大腸、減肥、解毒、防便秘等功效。多吃莧菜對身體有很大的好處，特別是對於貧血的人來説，更適合吃莧菜。

木耳菜，顧名思義，吃起來像木耳。其香味馥郁，清脆爽口，具有獨特的風味。事實上，木耳菜是公認的“高鈣蔬菜”，其鈣含量是菠菜的2-3倍，草酸含量極低，是補鈣的首選經濟蔬菜。有降血壓、降膽固醇、利肝、清熱、涼血、利尿等功效。