養生，推薦5種順氣補肝的食物，滋養肝臟，早知早受益！

1、多吃温補陽氣的蔬菜

韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生薑、大頭菜、大葱等，均屬於性温味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風寒。大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓。

2、多吃清解裏熱的蔬菜

春天火盛，人體內易生肝火。此時多吃些清解裏熱的蔬菜，可以起到滋養肝臟、潤肝明目的作用。這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。

3、多吃富含維生素E蔬菜

馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。

4、多吃山野菜

薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養豐富，保健功能顯著，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

5、多吃新鮮蔬菜

春季氣候乾燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。

此外，多吃動物肝臟和奶製品，對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的意義。