你好，歡迎來到小老虎的廚房。這次是當歸煮雞蛋。這是一種相對健康的食物。當歸的作用是活血化瘀。雞蛋的作用是保護眼睛和清除眼睛。當然，雞蛋的蛋白質含量很高，所以吃的時候有營養是對的。還有一種食物材料在這種食物中特別提到。枸杞子和枸杞子具有保護眼睛、淨化眼睛和抗癌的功能。讓我們一起來“當歸煮雞蛋”。
食材準備
雞蛋一個，稍大一些的紅棗一個，桂圓3粒，當歸3g，枸杞子10個左右，紅糖適量。
做法步驟
1：將雞蛋煮熟去皮放一旁待用
2：把當歸，枸杞子，紅棗洗乾淨，再將紅棗內的核去掉
3：在砂鍋中，放進紅棗丹桂和桂圓以及去皮後的雞蛋，這裏的雞蛋扎幾個小孔會更加入味，接着加適量清水中火煮三十分鐘
4: 再加入枸杞子煮1分鐘即可
當歸煮雞蛋，營養又好吃，你也趕緊動手操作試試吧
