豆瓣一刻:實拍農村婚宴現場跟大媽坐一桌吃飯, 大叔還沒吃飽呢, 菜就沒了!
農村的小夥伴們想必都吃過農村的婚宴,在新婚的這一天街坊鄰居親戚朋友們匯聚一堂,想比城市裏農村的婚宴就顯得熱鬧無比。在農村舉行婚宴一般會選擇包桌的廚師上門做菜,或是在自家院子或是在大街上,擺一排長長的餐桌,朋友們圍着餐桌吃婚宴,現場氣氛熱鬧非凡。不過在農村吃婚宴一定不要跟大媽們坐在一起,這是為什麼呢?
視頻中在一個婚宴的現場,一名大叔着坐在桌子前吃大餐,但是旁邊的這位大媽已經等不及了,拿出準備好的塑料袋,開始收拾起來。
桌子上沒有吃完的菜,大媽們一般不會浪費,去參加婚宴前都會自己準備好幾個塑料袋,裝進自己的褲兜裏。
當婚宴吃到一般的時候,大媽們就開始動手了,桌子沒吃完的菜,都會倒進自己的袋子裏,帶回家去。
這位大叔還在吃着飯呢,大媽們已經將桌子清理的差不多了。雖説吃不完的打包帶回家,既不浪費也比較環保,但是當別人還沒有吃完的時候,就動手打包,顯然是有些不厚道了。
其實在農村這樣的情況是很常見的,年輕人還好,上了年紀的大媽們生活上非常仔細,當然能多拿點是一點了。所以在參加婚農村宴的時候要想好好的吃一頓大餐,千萬不要跟大媽們坐在一桌上!
今天去表妹家做客,表妹説給我做個特色火鍋,讓我嚐嚐她的廚藝,大家猜猜看這是什麼火鍋?我確實第一次吃。
表妹做的紅燒魚好吃
涼拌黃瓜,下酒的涼菜
火鍋近圖,很補的一個鍋,味道是真鮮,剛開始看着我還不想吃,後面嚐了覺得好七!
農家豆角,好七!
以下為網友評論:
網友“斷腸草”:黃瓜切的辣麼厚
(2017-08-23)
1、豆角
致命毒素:皂素
致命機理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎症狀。這5種常吃的菜沒煮熟時有劇毒,一定要注意
解毒方法:為了防止出現四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。
2、菠菜
致命毒素:硝酸鹽
致命機理:菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體毒性很低,但在人體內微生物作用下,會轉變為亞硝酸鹽。菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體毒性很低,但在人體內微生物作用下,會轉變為亞硝酸鹽。這5種常吃的菜沒煮熟時有劇毒,一定要注意
解毒方法:不能生食,必須燒透煮熟後才宜食用。所以,湯漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。
3、黃花菜
致命毒素:秋水仙鹼
致命機理:鮮黃花菜中存在着一種秋水仙鹼的成分,秋水仙鹼是無毒的,但是經過胃腸道的吸收之後就會氧化形成毒性很強的二秋水仙鹼,這個物質能夠刺激腸胃,從而出現嗓子發乾、燒心、乾渴、腹痛、腹瀉等症狀。這5種常吃的菜沒煮熟時有劇毒,一定要注意
解毒方法:由於秋水仙鹼是水溶性的,在鮮黃花菜蒸煮、乾製過程中,這種植物鹼已被破壞,加上食用黃花菜乾製品時必然要經過清水浸泡,當然無中毒之虞了。
4、馬齒莧
致命毒素:塵土和小蟲
致命機理:馬齒莧等野菜含有塵土和小蟲,可致過敏。這5種常吃的菜沒煮熟時有劇毒,一定要注意
解毒方法:馬齒莧吃前先用開水焯一下。萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗淨,用開水焯一下再吃。
5、木耳
致命毒素:葉啉類光感物質
致命機理:新鮮木耳含葉啉類光感物質,生吃新鮮木耳後,可引起日光性皮炎,嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。這5種常吃的菜沒煮熟時有劇毒,一定要注意
解毒方法:不要吃新鮮木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。
毒素,是指生物體所生產出來的毒物,這些物質通常是一些會干擾生物體中其他大分子作用的蛋白質,例如蓖麻毒蛋白。由生物體產生的、極少量即可引起動物中毒的物質。
(2017-03-17)
一直以來,我都非常害怕面對未來的岳父岳母,可能是網上的電視劇看多了,或者是總擔心岳父岳母對我要求很嚴格,心理上給自己太大的壓力。女朋友告訴我,其實她的爸爸媽媽非常的和藹,而且都是普通的家庭,根本就沒有太多的講究,讓我不要有太大的壓力。每次女朋友這麼和我説話的時候都非常的感動,感覺到自己找了一個很好的女朋友。
後來我們的感情越來越穩定,肯定就要到見家長這一步,醜媳婦早晚是要見公婆的,醜女婿可能也早晚都要見岳父岳母,躲,肯定是躲不掉了。所以在見岳父岳母之前,我準備了非常多的禮物,就是希望能夠讓兩個老人家開心,女朋友感覺我非常的細心買了這麼多的東西,可是我心裏還是七上八下的沒有底。
剛去岳父岳母家門的時候,我就感覺到家裏的裝修中規中矩的是那種非常有韻味的中式裝修,所以我感覺兩個老人家的品味應該很好。我進了客廳之後,岳父岳母非常的熱情,根本沒有我想象當中的那麼勢利眼,而且也沒有問我工作或者是賺多少錢,就是跟我説一些普通的家常,還説找機會要和我的父母喝茶等等。
中午吃飯的時候我準備請大家出去吃飯的,我也正好想要表現一下,但是岳父岳母表示女婿第一次上門,岳父岳母肯定是要做一桌好菜來招待,這是家裏的規矩,必須要表示重視。當時我心裏簡直是笑開了花,岳父岳母能夠這樣做,肯定是對我肯定,否則是不會給我做飯的。
不一會一桌子飯菜就齊活了,岳父起身給我倒酒我趕緊過去拿瓶子先給岳父到,岳母笑眯眯的看着我。當天飯桌上是一大桌子肉,還有一個湯,我感覺有一點太葷了,但是可能這就是對我的肯定吧,我吃了一口肉感覺味道説不上來,就問這是豬肉還是牛肉,結果岳母説是狗肉,特意為了我來,讓農村親戚殺了一條狗。
我當時就非常的生氣,我直接就站起來了,因為女朋友知道我是非常喜歡狗的,不管任何狗我是絕對不會吃一口的,而且我還是我們城市的流浪狗救助中心的會員。女朋友當時拽拽我,表示讓我湊活吃兩口,我當時看着一桌子狗肉真的沒辦法忍受,我吃了一口的肉在胃裏翻騰。
我決定和女朋友分手,因為我不能夠接受要吃狗肉的岳父岳母,而且女朋友肯定也是知道岳父有沒有準備狗肉,明知道我非常喜歡狗,居然還要騙我吃,所以這段婚姻必定不會幸福,我不能忍受吃狗肉的人。
(2017-07-23)
最好吃的菜,不一定是最昂貴的。
最好吃的店,不一定是最顯眼的。
一個月前,朋友帶我去吃了家店。
浸淫美食多年的我體會到了四個字:
無法自拔
就這個店的地理位置而言,如果不是朋友帶我來,我是決計不會發現這家店的,即使發現了,可能只是進去點一碗重慶小面,吃完走人。然後永遠不會發現這世上還有這麼美味的小龍蝦、水煮魚,還有一道我稱其為:宇宙無敵螺旋爆炸好吃的回鍋肉。
老闆是地地道道的四川人,原本在神炭燒烤做廚師,後來自己單獨開了一家小店,叫做勝記重慶小面,在名店坊和港灣一號之間一條小衚衕裏。旁邊有一家快客,晚上看不清門頭,好幾次我都不小心拐進快客……
老闆人超帥的,染了一頭酷炫的小黃毛,就是sicuan話説的太地道,要不是我大學有個貴州室友,還真聽不太懂噢~以下附贈一張老闆的偷拍照:
【知道你們看見那一大盆了,我們先説小龍蝦】
每天后半夜,老闆的朋友圈都會更新,發一條在市場親自選購小龍蝦的視頻。在第一批到大連的小龍蝦裏挑選最新鮮的,個頭最大的。所以我們吃到的,那都是小龍蝦中的王者。
下鍋啦。小龍蝦太多,都冒出來了!
做好了!滿滿的一大盆!
據老闆説,小龍蝦裏面放了四十多位中藥,具體都有什麼……那就是獨家秘笈了!
剛端上桌的小龍蝦顏色鮮豔,戴上手套拿出一隻還淌着油,敲一敲小龍蝦的頭,嚯,還真硬實,不太好扒啊。拿掉頭,露出飽滿的龍蝦尾,個頂個的肥!鮮嫩的蝦肉,麻辣的口感,一suoluo,那股鮮味,絕了!手套都扎漏了也不換,不趕緊吃就被搶光了!
可惜最近小龍蝦太火,上次去因為老闆沒有買到新鮮的小龍蝦,所以沒的吃……但是吃到了老闆獨創的水煮鯰魚+牛蛙+泥鰍。你沒看錯,其實是一套水煮魚的組合打法。但是不僅主料不同,配料也不一樣!
説實話,剛開始看到這個泥鰍,我的內心是拒絕的……在我的印象裏,泥鰍應該是烏龜吃的東西?但是這個這麼大隻,還綠綠的……麻麻,我害怕!
等了沒多長時間,水煮組合就上桌了,滿滿的一大盆,這裏沒有豆芽,沒錯!老闆做了點不一樣的,把豆芽換成了西紅柿~出人意料的好吃!不論是鯰魚還是牛蛙,都是在微辣的口感中帶着一絲清甜(因為女士比較多,所以老闆特意做的這種口味。)
吃到一半的時候,發現油澄清澄清的,有點好奇。老闆説因為油是隻用一次的,不像有些家,反覆利用的……我最愛的是牛蛙,不僅鹹淡適中,辣度正好,肉還很緊緻,嫩道得不得了。(老闆極力推薦的泥鰍……沒敢嘗試……)
小龍蝦和水煮組合可以慢慢吃,但有一道菜,傳説中的“上桌沒”,就是我開頭説的宇宙無敵螺旋爆炸好吃回鍋肉。
我發si,這是我吃過最好吃的回鍋肉,肉外面一層閃閃發光的油,肥肉居多但真正做到了肥而不膩,瘦肉中間還帶着脆骨,恰到好處的火候把肉香發揮到極致。咬一口感覺整個人幸福感爆棚,配上一口米飯,絕了!
最後來一碗地道的重慶小面。
先喝一口湯,又辣又香。再挑起一筷子麪條,熱氣騰騰的破湯而出,咬一口筋道入味,血受!
想吃了?白天正常營業,晚上只接待一桌!(
偷偷告訴你,不只有開小跑的來吃小龍蝦,達沃斯的廚師來吃了重慶小面都讚不絕口!)
最重要的是,樓下的重慶小麪店只開到月底,9月份老闆就要做私房菜館啦!
就在原飯店地址的樓上,預約制就餐,老闆為你量身打造一份你最愛吃的美食!
(2017-08-23)
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